1、蕨菜:蕨菜又名吉祥菜、長壽菜，是壹種野生植物。蕨菜營養豐富，每克含胡蘿蔔素65438±0.6毫克，維生素C 35毫克，多種礦物質。蕨菜可以鮮食，也可以腌制很久。
2、蒸鍋遊戲的八仙:蒸鍋遊戲的八仙是用麅子肉、山雞胸脯、山兔、山羊、沙雞、冬筍、口蘑、青椒等材料蒸制而成。出籠時滿屋飄香，湯清鮮，熱而不膩，肉酥爛，味道鮮美醇厚，營養極其豐富。
3.承德滾雪球:滾雪球的原料有大黃米線、黃豆、沙子、糖、香油、桂花、綠肉絲、瓜子。其制作分為制坯、填充、成型三個過程。煮熟的“滾雪球驢”裹上豆粉，金黃色，香甜軟糯，別有風味。是壹種老少皆宜的傳統小吃。
4.八大碗:八大碗以烤、燉、醬、烤、燉、煎、蒸、滑等烹飪技藝為主，包括柴雞燉蘑菇、白湯羊肉、豆幹燉肉、紅燒牛肉、紅燒帶魚、冬瓜白湯等菜品。
5.舵舵舵舵舵:壹種由綠豆經反復研磨過濾成糊狀，再鋪在小火上制成的濃郁餅，味香而韌。