鹽水鴨是南京的著名特產，已有1000多年的悠久歷史。南京鹽水鴨壹年四季都可以做，腌制和再鹵制周期短。現在賣了，買了吃了，應該不會存放太久。
這種鴨皮白嫩，肥而不膩，清香可口，具有香、脆、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨，色澤和味道最好，因為鴨子是在桂花盛開的季節做的，所以叫“桂花鴨”。
《白門食譜》記載:“金陵八月，鹽水鴨最有名，人人以為肉中有桂花香。”桂花鴨“思路清晰，目的性強，久食不厭”，是壹種好酒。節假日或工作日，家裏來的遊客出門買壹碗鹽水鴨，似乎已經成為南京的壹種世俗禮儀。
雨花石
南京特產，盛產雨花臺、菊花臺等地。據考證，壹等雨花石是壹種瑪瑙。
相傳梁武帝南朝時，和尚廣韻大師在獅子崗講學，被雨聲感動。雨水落入地下，變成無數大如雞蛋，小如蠶豆的鵝卵石，故名雨花石，石山改名雨花臺。
雨花石是雨花臺出產的各種礫石，被流水磨圓了。主要成分為應時砂巖、石英巖、矽質巖、火成巖等硬質巖石，以及應時、玉髓、蛋白石等礦物。前者沒有鮮艷的色澤；後者的化學成分如應時和玉髓是二氧化矽。常見的顏色有白色、乳白色和黃色。還有紅色、紫色、綠色、玫瑰色、黑色。還有由不同顏色的條紋組成的同心、環形、斑點狀瑪瑙。
壹些罕見的雨花石氣勢磅礴，朦朧的透明中似乎包含了山川、雲朵、花鳥、魚蟲、鬼神，其中的花紋與豬八戒、孫悟空相似，更為世人所稱道。
人們常把雨花石“養”在水盆裏，放在書桌上作為觀賞品。南京的民間藝人也將雨花石切割成各種藝術品，自然與人工融為壹體。
雨花茶
雨花茶是南京特產，中國十大名茶之壹。形狀圓綠，線條緊直，前苗婀娜，白毛如松針，象征革命先烈不屈不撓、萬古長青的英雄形象，故名雨花茶。
雨花茶主要生長在南京郊區，對原料選擇和工藝操作有嚴格的要求。在谷雨之前，收集具有芽和2.5-3厘米長的葉片的幼葉，並進行四個過程:殺青、揉撚、整形和烘烤。整個過程都是手工完成的。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後碧綠清澈，香氣淡雅，滋味醇厚，回味甘甜。具有解渴提神、消食利尿、平喘化痰、除煩解悶等功效。從1966開始在海外暢銷。在日本和東南亞，人們把雨花茶作為珍貴的禮物送給親朋好友。
南京板鴨
南京鹽水鴨聞名中外。明清時期，南京流傳著“古書院、琉璃寶塔、暗黑緞、鹽水鴨”。可見南京鹽水鴨早就以民謠聞名了。板鴨是用鹵水腌制幹燥而成的，分為板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊實，似板，故名板鴨。南京鹽水鴨的制作工藝已有600多年的歷史。清代地方官總是選擇質量較好的新鹽水鴨向皇室進貢，所以也叫“貢鴨”。在互訪中，朝廷官員互贈鹽水鴨作為禮物，因此也被稱為“官鹽水鴨”。是金陵人最愛吃的壹道菜，所以有“六朝風味”和“百味佳菜”的美譽鹽水鴨色香味俱全。俗人飽，身肥體白，肉嫩而緊，食之酥香。
南京鴨肫
南京鴨肫是南京著名的土特產之壹，暢銷國內外，已有200多年的歷史。南京鴨肫外形扁圓，肉質緊實，攜帶方便。肉質緊實，堅韌有嚼勁，口感綿長，沒有油膩感。這是老少皆宜的美食。鴨肫幹是南京人饋贈親友的珍品，也是佐餐飲茶的佳品。呈扁圓形，肉質致密，易於保存和攜帶，味道鮮美爽口，是大家的最愛。
南京杜翔
南京香肚是南京著名的特產之壹，始創於清朝同治年間。其形狀似蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗稱“小肚子”。其肉質緊實，紅白相間，清香嫩爽，微甜。它不僅是宴會上的壹道名菜，也是日常生活中的壹道好佐料。南京杜翔據說有120年的歷史，在清代同治時就已聞名全國。形似蘋果，攜帶方便，皮薄如蟬翼，肉嫩，紅白相間，風味獨特...> & gt
問題二:江南產什麽？南豐蜜桔、廣昌安百裏、大漁鴨、景德鎮瓷器和毛筆、雲霧茶、斯特酒、夏布、竹子等。廬山雲霧茶頂級廬山雲霧茶產於廬山，是“天下第壹”。在國際茶葉市場上，它是壹種受歡迎的、供不應求的高檔商品。“好在廬山雲喝南豐蜜桔是南豐人的驕傲。說到橘子，南豐人是有口皆碑的:已經栽培了1300多年。她以色澤金黃、皮薄圓、肉嫩無渣、味甜爽口、香味獨特而聞名海內外。歷史上曾被列為貢品珍品，被譽為“橘子之王”。1.962年被評為國家優質果，65438+。如今，南豐蜜桔產量已超過6000萬公斤，全縣農民人均純收入的1/5來自蜜桔生產，蜜桔產業對財政的貢獻率達到10%以上。廬山吳韻茶產於“天下第壹”的廬山。在國際茶葉市場上，它是壹種受歡迎的、供不應求的高檔商品。”好在喝廬山雲茶就能知道廬山的真面目”，這是壹句充滿詩意的恭維，足以說明它的地位和價值。廬山雲茶有六大獨特之處:繩粗、綠蔥郁、湯色鮮艷、葉嫩勻、香味持久、滋味醇厚。婺源明梅綠婺源明梅綠以眉清目秀，清香撲鼻而聞名。是婺源綠茶中的全國名茶之壹。明梅青最突出的特點是芽細長如眉，葉綠有光澤，香味鮮醇，湯色清亮。第壹眼，飲者恍然大悟，遂川狗牯腦茶是江西珍貴名茶之壹。它產於遂川縣湯湖鄉溝谷腦山羅曉山脈南段。這種茶的特點和其他茶很不壹樣。它的葉子細嫩均勻，藍色中略帶綠色，表面覆蓋著壹層柔軟細嫩的白毛。有五到七片茶葉。茶湯清澈略帶金黃，茶味涼、香、甜、綠。
問題三:江南有什麽特產？江南水鄉:烏鎮、周莊都很美。蘇州的園林，無錫的靈山大佛，常州的恐龍園，鹽城春秋樂園都很棒。
杭州西湖和浙江千島湖都是值得去的地方。更有特色菜，周莊的蹄子；無錫小籠包、排骨；常州的金大力和馬臯。決定去的時候可以仔細查壹下。
問題4:江南地區有哪些可以吃到的特產？現在
江南地區有很多特產。
比如，漳州的鹵汁豆腐幹，棗泥燒餅，酥糖，黃天元的年糕，還有三蹄。
無錫的醬排骨，油面筋，惠山酥，馬蹄酥等等。
常州寸金糖果、蘿蔔幹、麻糕等。
希望對妳有幫助。
問題5:江南有什麽特產:菱角、雞頭飯、大閘蟹、太湖三寶、淩、無錫醬排骨、泥人、茶壺等等？也有美女。，，，江南有美女。
問題6:江南有什麽特產？特色菜有:菱角、雞頭飯、大閘蟹、太湖三寶、淩、無錫醬排骨、泥人、茶壺等。
浙江省簡稱“浙江”江南水鄉。
問題7:江南有什麽物產和名勝古跡？水稻種植面積和產量均居全國第壹。擁有洞庭湖、鄱陽湖、太湖等淡水湖，淡水魚產量也居全國首位。這裏的小麥、油菜、棉花產量也很大。特別是具有特定典型特征的太湖流域，是我國重要的蠶業基地。蘇杭絲綢享譽海內外，深受中國和世界人民的喜愛。名勝古跡:
杜牧古鎮
江南水鄉六大古鎮
江蘇周莊、交趾、同裏
浙江西塘、烏鎮、南潯
江南十大古鎮
江南龍門灣
問題8:江南是魚米之鄉。魚米之鄉是什麽地方？
問題9:江南的特產是什麽？荔枝龍眼！