不用電餅鐺刷油，插上電源，用煎餅按鈕，放入煎餅，翻半分鐘，翻幾次，看到所有的餅都變色，都熟了，依次。開始炒菜，鍋中加入適量油，燒熱，放入蔥花炒香，放入土豆絲、胡蘿蔔絲炒60分鐘左右，再放入綠豆芽絲、甜椒絲炒3分鐘，放入鹽、五香粉、雞精調味。烤出來的春餅軟軟的，卷起來不破皮，超級好吃。
春餅有些地方有點類似於單餅。不知道水煮包子是不是春餅的別稱。個人覺得都很像。春餅比較薄，薄的幾乎透明的春餅卷了壹些自己喜歡的菜，特別好吃。有的人做的春餅很難嚼，但是涼了就不能吃了。這是混合面團的錯誤方法。春餅其實是壹種時令食品。在開春的這壹天，中國北方的大部分地區都有吃春餅的習俗。在立春，當我們吃春節，我們有迎接春節和期待豐收的意思。做好的春餅薄如紙，炒好的菜卷在上面，別有壹番風味。我們常見的切片鴨用的餅也是春餅，只是大小不同。
自古以來，每當春天來臨，人們都有吃春餅的習慣。春餅清淡透明，但有嚼勁，卷著時令蔬菜，也是不可多得的美味。春餅的做法並不復雜，但也講究熟能生巧。立春吃什麽？在中國北方，尤其是老北京地區，立春在節氣中有“咬春”的習俗，立春會在這壹天“炒菜、吃春餅、卷春卷”。