準備魚餃，魚卷，番茄，鮮辣椒，濃湯寶，墨魚丸，生蠔，扇貝肉，東星斑，把墨魚丸，魚卷，魚餃，鮮蠔全部都準備處理好，東星斑魚的肉切成塊狀，魚骨剔出來，用來熬煮成湯。鍋裏面加入適量的油燒熱，可以把魚骨放進去煎壹下，還需要加壹些生姜壹起煎，等到顏色改變以後，加入適量的水，加濃湯寶煮開，辣椒番茄放進去，再加貝殼類，壹直煮到開口，就可以放入其它的食材壹起吃了。
2 海鮮火鍋放什麽菜好吃1.放香菜，香菇，能夠達到壹定的調味作用，讓火鍋的味道更加濃郁，香菇裏面的味道還可以滲透到火鍋當中，壹般可以放3~4個，這樣就能讓味道更濃。
2.可以加些豆腐絲，豆腐絲是壹種小涼菜，放進去涮味道也是相當不錯的，還可以放腐竹油條，腐竹有清香的味道，而油條的口感也非常不錯，讓火鍋的湯進入到油條裏面，味道就可以變得更好。
3.可以加入壹些大蝦，海鮮火鍋大蝦肯定不能少，蝦肉非常美味，營養物質又非常高，適當的吃壹些可以補充身體所需要的營養物質。
4.還可以放方便面，吃火鍋方便面也是不能少的，很多人在火鍋吃得差不多的時候就會加壹些方便面，然後再放上幾根青菜，這樣就像是煮方便面壹樣，煮好以後把它倒到碗裏面，放上壹些湯水蘸料，味道是非常不錯的。
3 海鮮火鍋的營養價值海鮮火鍋裏面營養價值豐富，添加的食材不同，營養價值也會不壹樣，螃蟹裏面就含有微量元素以及蛋白質，龍蝦裏面也含有很多蛋白質，硒元素，碘元素，是壹種熱量以及膽固醇都非常低的食材，裏面如果放蝦也可以滿足身體所需要的蛋白質以及微量元素，做完以後不用擔心身材會變胖，由於裏面含有不飽和脂肪酸以及維生素，而且微量元素蛋白質的含量也是很豐富的。
4 海鮮火鍋用哪些海鮮海鮮火鍋裏面可以放的海鮮種類還是非常多的，可以放壹些小螃蟹，鮮蝦，魚丸，魷魚片，牡蠣，鮁魚片等，這些海鮮的味道都非常不錯，但壹定要註意這些海鮮食材要先吃，而且壹次性不要吃得太多，攝入過多就會讓胃部的負擔變得嚴重，胃腸道系統紊亂，會導致拉肚子的癥狀出現，也會給腎臟負擔帶來很大的影響。
吃海鮮火鍋的時候，調味料壹定要少放壹些，如果太過重口味，對健康也是沒有什麽好處的，壹定要註意。海鮮火鍋還可以搭配壹些健康的飲品，吃完以後適當的吃壹些水果也不錯，水果是壹種寒涼性的食物，可以達到消火作用，吃完飯以後吃壹些就能避免上火的情況出現。
在吃火鍋的時候要註意，壹定要把海鮮涮熟以後再吃，有壹些人喜歡吃生的海鮮，這樣做是不好的，因為生的海鮮裏面會有寄生蟲，吃完以後會導致拉肚子，嘔吐，頭部疼痛，高燒等癥狀出現，壹定要特別小心，不管什麽食物，煮熟以後吃會更加安全壹些。