指導意見:
患有苯丙酮尿癥的兒童可以吃許多食物,例如:
1.澱粉食品
-粉絲、粉條、涼粉、蓮藕、藕粉、馬蹄、土豆、山藥、紅薯、木薯、芋頭、南瓜等。
2.糖
-白糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。
3.脂肪
-各種植物油(花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、橄欖油、椰子油、中鏈脂肪酸(MCT)等)。),
4.提煉後去除油渣的動物
-豬、牛、羊、雞、鴨、鵝油、黃油、人造黃油等。;
5.低苯丙氨酸食品
-水果和蔬菜(註意:蔬菜中的豆類,如豆角、豇豆、黃豆、綠豆、豌豆等不能吃)。
在童年時期,父母可以為孩子做很多色香味俱佳的食物和菜肴。
1)主食——使用上面列出的苯丙酮尿癥專用的低苯丙氨酸主食:蒸饅頭/花卷/糖包/果醬包/饅頭(蔬菜、肥肉、香油、味精可做餡)/煎餅等。;用面條粉做面條/面條/湯面/冷面等。餃子粉包餃子(配蔬菜、油、脂肪、味精等。作為餡料)可以用來包餃子/蒸餃/鍋貼/餡餅等。用澱粉米飯煮飯:澱粉米飯(形狀和米飯壹樣)和煮普通米飯壹樣。可以用電飯煲煮,也可以塞在鍋裏蒸,也可以放在碗裏蒸,但加的水量比煮普通米飯時要少。澱粉米粥:與制作普通米粥相同;
2)菜肴:除豆類和蔬菜外,各種蔬菜都可以涼拌、炒、煮、蒸、炒。
3)休閑食品:土豆餅、炸土豆、炸紅薯、洋蔥圈、炸粉絲、炸醬、炸蝦片、自制特色奶粉果凍、杏仁豆腐、糖藕、果凍、水果沙拉、土豆沙拉、蘋果脯、梨脯、海棠脯、葡萄幹、菱角、水果糖、棒棒糖、水果冰棍、自制特色奶粉。
4)飲品:各種鮮榨果汁、大湖果汁、雪碧、芬達、美年達、酸梅湯、國珍、酸梅水晶等。購買果汁時,壹定要看配料表。如果聲明有甜味劑,阿斯巴甜,阿斯巴甜,就不能喝,因為這些甜味劑含苯丙氨酸比較多,壹定要小心!
由於患者無法親自檢查,建議先去正規醫院確診,再根據臨床醫生的指導進行治療。嚴禁自行用藥,以免延誤病情。