五花肉1片蒜黃1放姜片5片冬茹5片花椒少許米酒1勺郫縣豆瓣醬1勺豆瓣醬1勺紅辣椒、蒜適量水、豆豉1勺糖少量煮熟的五花肉帶皮、涼水加冬茹和姜片。辣椒和大蒜切段，大蒜和五花肉切片，在Skeeter鐵鍋中燒開，倒入少許油，小肉鍋煸炒至微金黃色，然後待用，加入大蒜，1勺郫縣豆瓣醬，1勺醬油，水豆豉煸炒至香。倒入大蒜翻炒至生，加入少許糖調味，倒入辣椒翻炒兩次！
耗油鮮筍水面筋料主料蔬菜240 g平菇(幹)20 g油面筋75 g筍200 g輔料油30 g耗油1勺鹽6 g味精2 g法1。提前準備食物。把蔬菜裏面的小青菜洗幹凈，剖開。將油面筋浸泡在溫水中，輕輕擠幹水分。將竹筍去皮去須根，切塊。將平菇浸泡在溫水中，然後清洗幹凈，用刀做成花式。3.把鍋裏的水燒開，然後倒入筍絲，再取出。4.在另壹個鍋裏燒開冷水，然後加入5克油和3克鹽。5.將小蔬菜倒入鍋中，直到變色，然後取出。6.在另壹個鍋裏倒入25克油。7.7: 00翻炒平菇和筍絲。8.然後倒入油面筋，加入少許開水和3g