材料:土豆2個，雞蛋1個，黃瓜半根，胡蘿蔔1根，玉米粒壹把，脫脂牛奶80g，鹽少許，無糖沙拉醬1勺。
具體做法
第壹步，土豆在鍋裏蒸。
首先選擇兩個新鮮的土豆，然後去皮，清洗幹凈，切成小塊，放入蒸籠蒸透，大約30分鐘。妳可以用筷子把它們紮透。
第二步，配菜的加工
將黃瓜洗凈，切成丁。也可以選擇去皮。將胡蘿蔔去皮，切成小方塊備用。雞蛋全熟後，放入冷水中冷卻，然後去皮切成方塊。也可以選擇碾壓。
當我們選擇玉米時，我們盡量選擇新鮮的玉米。我買的是甜玉米，含水量更高，口感和味道更好。先把玉米粒搓掉，焯壹下。鍋中燒開水，放入玉米粒，放入沸水中煮，然後撈出水備用。
第三步，將土豆磨成泥。
土豆蒸熟後，稍微晾涼。然後放進壹個大碗裏，用勺子或者叉子碾碎，形成土豆泥。
準備壹個小鍋，將脫脂牛奶倒入鍋中，加入土豆泥，加入少許鹽，小火加熱，不斷攪拌，牛奶會慢慢稀釋，土豆泥的質地會越來越細膩。然後加入其他配菜，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔和玉米片，加入壹勺無糖沙拉醬，將所有的材料混合均勻。
這道營養又美味的土豆雞蛋沙拉就做好了。
各種食材營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物和各種維生素、礦物質，低脂飽滿，味道鮮美，吃了還能美到減肥。這種土豆泥的吃法既營養又健康。
小貼士:
1，土豆泥用的配菜，妳也可以根據自己的喜好選擇其他的，比如西蘭花，洋蔥，紫甘藍也是很好的食材，不僅營養而且有助於減肥。
2.做的時候加了壹勺無糖沙拉醬。如果妳介意，妳可以不去管它。味道也不錯，鮮香。