菠菜疙瘩湯的做法圖解11. 備料：蔥沖切片、蒜切片、姜切小粒、準備壹把小海蝦米；
菠菜疙瘩湯的做法圖解22. 菠菜洗凈，用熱水焯壹下，切段備用；
菠菜疙瘩湯的做法圖解33. 蔥、姜、蒜、小海蝦米入鍋煸炒，煸炒出香味蝦米成金黃色取出壹半備用；
菠菜疙瘩湯的做法圖解44. 取出備用的蝦米；
菠菜疙瘩湯的做法圖解55. 加入水燒開；
菠菜疙瘩湯的做法圖解66. 準備面疙瘩，打面疙瘩的技巧水龍頭開至滴水狀，用打蛋器手動快速的壹個方向旋轉；
菠菜疙瘩湯的做法圖解77. 壹點壹點的放入面疙瘩，放入時不斷的用勺子攪動避免面疙瘩粘連；
菠菜疙瘩湯的做法圖解88. 面疙瘩熟時放入焯好的菠菜段；
什麽妳什麽時候下菠菜啊，面疙瘩裏面沒有白色了，就證明熟透了就可以下了，問鮑師傅幾分鐘啊，這哪好說啊，要看妳打的疙瘩的大小了， 妳就看疙瘩裏面是否沒有白色了， 壹半的話2分鐘左右，時間長了就成面糊了；那就要改名菠菜面糊湯了。
菠菜疙瘩湯的做法圖解99. 用勺子把菠菜均勻的攪動開，放入預先準備的煸炒蝦米，滴入幾滴香油收關上菜。 提示：有愛吃雞蛋的小盆友這時可以打壹些雞蛋片到湯裏。