1:清蒸鐵棍山藥
配料如下:鐵棒山藥2根。
具體做法如下:將山藥用鐵棍放在竈火上烤熟，然後洗凈，切段，蒸10-15分鐘。吃的時候可以粘果醬或者糖，蜂蜜，愛怎麽粘就怎麽粘，愛怎麽蘸就怎麽蘸，喜歡刺激就怎麽蘸芥末！
做法:鐵棍山藥排骨湯
配料如下:山藥2根，豬排500克，鹽1茶匙，生姜1片，枸杞5克，羅漢果2個。
具體做法如下:將山藥去皮，切成小塊，然後用鹽水浸泡。排骨洗凈後放入鍋中，放入姜片，加入1湯匙料酒焯壹下。焯水後撈出冷水，然後轉移到湯鍋中，放入姜片，放入已開裂的羅漢果，倒入去筋清水，蓋上鍋蓋用武火煮沸，再轉中火30分鐘。
做法:炒鐵棍山藥片。
配料如下:山藥條2根，紅椒1個，黃瓜半根，鹽1茶匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，澱粉1湯匙。
具體做法如下:準備壹個碗，加入1茶匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙澱粉、適量清水。攪拌均勻成碗汁備用。將山藥去皮，切片，用鹽水浸泡。然後將紅辣椒和黃瓜切片備用。將大量清水煮沸，加入1茶匙食用油，然後將山藥焯壹下。然後在鍋裏加油，加熱。將鐵山藥、紅辣椒片、黃瓜片倒入鍋中，翻炒均勻，然後倒入盛汁的碗中，翻炒均勻收汁，然後取出！