如果妳想吃軟土豆，那就炒久壹點，這樣會變軟。
具體操作:
1.土豆洗凈去皮，盡量把表層皮刮幹凈。
2.接下來，開始粉碎。切絲之前，把土豆切成均勻的片。
3.切片後，我們可以把薯片壹個個切成土豆絲。如果妳沒有刨絲器，就這樣切。
4.需要註意的是，別忘了把土豆絲泡在水裏，不然壹會兒就容易氧化了。
5、熱鍋入油，準備幾段幹辣椒，掰成段放入鍋中炒香。
6.油溫熱後，倒入土豆絲翻炒。註意把土豆絲裏的水瀝幹，不然容易炸油。
7.炒菜過程中保持火候，然後將土豆絲炒至熟，加入適量鹽調味，喜歡吃軟的可以炒很久。
8.將鹽翻炒均勻，然後出鍋，裝盤。趁熱吃味道更好。
2.如何將土豆煎至變軟
如果妳想吃軟土豆，那就炒久壹點，這樣會變軟。
具體操作:1。土豆洗凈去皮，盡量把表層皮刮幹凈。2.接下來，開始粉碎。切絲之前，把土豆切成均勻的片。
3.切片後，我們可以把薯片壹個個切成土豆絲。如果妳沒有刨絲器，就這樣切。4.需要註意的是，別忘了把土豆絲泡在水裏，不然壹會兒就容易氧化了。
5、熱鍋入油，準備幾段幹辣椒，掰成段放入鍋中炒香。6.油溫熱後，倒入土豆絲翻炒。註意把土豆絲裏的水瀝幹，不然容易炸油。
7.炒菜過程中保持火候，然後將土豆絲炒至熟，加入適量鹽調味，喜歡吃軟的可以炒很久。8.將鹽翻炒均勻，然後出鍋，裝盤。趁熱吃味道更好。
3.土豆怎麽炒到軟？
炒土豆絲這種簡單的方法，是美食家熱菜食譜中的常見菜。炒土豆絲的口味屬於家常口味，方法屬於幹炒。但是怎麽做炒土豆絲最好，主要看妳自己的口味和習慣。讓妳自己根據感覺做這道炒土豆絲~ ~原料:土豆半斤，幹辣椒兩個，切段。
兩個洋蔥。鹽和味精各適量。
趕緊試試，自己做炸土豆絲。生煎土豆絲的料理與功效:延緩衰老食譜減肥食譜健脾開胃食譜口味:鹹味工藝:生煎生煎土豆絲制作材料:主料:土豆(黃皮)250g調料:蔥3g、姜3g、鹽1g、味精1g、醋2g教妳生煎土豆絲的做法。2.生姜也切成細絲；將洋蔥切成蔥花；3.鍋燒熱，放入適量油，放入土豆絲和姜絲，翻炒片刻；4.加入少量水，蓋上蓋子小火煨壹會兒；5.土豆煮熟後，加入鹽、味精、醋等。，撒上蔥花即可食用。
小貼士-健康小貼士:土豆也叫紅薯，官方學名是馬鈴薯。壹些國家的人們將其視為主食，認為馬鈴薯的蛋白質與大豆蛋白相當或更好，大大超過了谷類和豆類的營養價值，因此被稱為“植物之王”。
在中國，土豆主要作為蔬菜食用。中醫認為它們性平，有和胃、健脾、益氣的功效。現代醫學研究證實，土豆中含有大量的鉀，有助於改善消化功能。
花椒、大蒜、土豆絲料理及功效:私房菜便秘食譜養胃食譜減肥食譜高血脂食譜口味:花椒麻味工藝:爆炒花椒、大蒜、土豆絲制作材料:主料:土豆(黃皮)200g調料:植物油10g、花椒5g、大蒜(白皮)10g、鹽5g、香菜50g。教妳怎麽做辣椒蒜蓉土豆絲，怎麽做辣椒蒜蓉土豆絲好吃1。土豆洗凈去皮，切絲，用清水浸泡；香菜洗凈，切成3厘米左右的段；蒜瓣切塊備用。
2.鍋內倒入植物油，油熱後放入辣椒炒香，挑出辣椒，用控水炒壹會土豆絲，加入少許鹽和醋，炒壹會，放入蒜片和味精拌勻。醋泡椒土豆絲的料理與功效:家常菜譜醋泡椒土豆絲的制作材料:食材:壹個大土豆、1/3根胡蘿蔔、2個辣椒、2個幹紅辣椒、7、8個辣椒、1茶匙鹽、1茶匙白沙、1湯匙香醋、雞精。
醋椒土豆絲的特點:爽口，酥而不膩。教妳如何用醋和胡椒粉做土豆絲。醋辣椒土豆絲怎麽做才好吃？1.土豆和胡蘿蔔洗凈切絲。然後用清水沖洗幾次，洗掉土豆裏的澱粉。然後用壹勺鹽水把它們泡在容器裏。油炸前取出瀝幹水分。(用水沖洗壹下，洗掉土豆裏的澱粉，防止變黑。將它們浸泡在鹽水中以防變色，然後油炸。
2.花椒洗凈，去籽，切成絲；將幹紅辣椒切成小塊。3.大火燒熱鍋中的油，爆香花椒和幹紅辣椒段產生微煙，將瀝幹的土豆絲放入鍋中翻炒，依次加入香醋、鹽和白糖。
4.1分鐘後加入辣椒絲，翻炒2分鐘左右，加入雞精攪拌均勻，即可食用。回答者補充炸土豆絲的方法很簡單:1，土豆切好放冷水裏備用；2、鍋上熱油，放入少許蒜片炒香，再放入蔥、胡蘿蔔、青椒；3.翻炒至洋蔥香，放入土豆絲，翻炒片刻，鍋稍幹時迅速加入少許老陳醋；4.加鹽、雞精、糖調味。
回答者補充酸辣土豆絲的方法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜譜。酸辣土豆絲的制作材料:主料:土豆、油、醬油、醋、精鹽、味精、幹辣椒粉。酸辣土豆絲的特點:酸辣飯。
教妳怎麽做酸辣土豆絲，酸辣土豆絲怎麽做才好吃(1)。土豆洗凈，去皮切成細絲，用清水沖洗幹凈備用。(2)將炒鍋放在火上，用油燒熱，放入土豆絲翻炒，翻炒幾下，加入醬油、精鹽、醋、味精翻炒均勻。
由答辯菜系補充炒土豆絲及其功效:私房菜食療健脾開胃食譜制作過程:烹飪炒土豆絲:主料:土豆(黃皮)200g，輔料:辣椒(紅尖)50g，調料:植物油40g，白醋10g，鹽2g，白糖10g，味精6550。炒土豆絲的做法:1。土豆去皮，洗凈，切成細絲，用清水浸泡10分鐘，撈出放入沸水鍋中，然後撈出瀝幹水分；2.紅辣椒去蒂去籽，洗凈切成細絲；3.大火燒熱炒鍋，倒入植物油，油熱後先放入紅辣椒絲，麻辣時放入土豆絲翻炒兩下，加入白醋翻炒均勻，加入精鹽，翻炒至土豆絲碎，加入白糖和味精，翻炒均勻後裝盤即可食用。