1，東坡肉又稱卷肉、紅燒肉。是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜，以豬肉為主料。東坡肉的主要成分和形狀都差不多。主料是半肥半瘦的豬肉，用食材燉。成品菜是包裝整齊的麻將牌，鮮紅，瑪瑙色。拿起壹塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
2.東坡肘子，四川眉山市特產，國家地理標誌產品。東坡肘子的優點是湯乳，腐肉肘子，肉質細嫩，肉味醇厚，頭有嚼勁，肥而不膩。
3.東坡腿是金華火腿做的。據《食仙紅秘笈》記載，此菜為蘇東坡所創。當代名廚效仿這位作家燒肉的技藝，仿制了這道南宋美食。具有竹筍白蝦嫩，腿肉紅脆，味道鮮美，美味無比的特點。
4.東坡豆腐是傳統名菜，屬於川菜。擅長烹飪的北宋著名詩人蘇東坡親自掌勺。
5.東坡墨魚又名糖醋東坡墨魚，是四川眉山、樂山的壹道菜，用新鮮墨魚制成。這道菜的特點是色澤金黃，外酥裏嫩，酸甜可口，風味濃郁。東坡墨魚是與四川北宋大文豪蘇東坡有關的壹道美食。