炸香蕉卷
平均3.6分，基於?8位廚友評價
+1分+2分+3分+4分+5分?
材料
主料：香蕉兩根，糯米紙四張，鹹蛋黃兩個，面包糠，雞蛋壹個
做法
1、香蕉切成兩斷，鹹蛋黃用微波爐叮熟後壓成泥，雞蛋打成蛋液。?
2、糯米紙鋪開，放壹截香蕉，再裹壹些鹹蛋黃，用糯米紙把香蕉條卷起來，沾上蛋液，再裹上壹層面包糠。 ?
3、炸的時候油溫不要太高，很容易糊的，看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上壹碟沙拉醬應該不錯吧！
脆炸香蕉
平均4.8分，基於?20位廚友評價
+1分+2分+3分+4分+5分?
材料
香蕉，雞蛋，面包糠，面粉
做法
1.雞蛋放入盤中打散，澱粉、面包糠分別放入兩個盤中
2.香蕉去皮，從中間切斷
3.香蕉先蘸蛋液，再蘸澱粉，再壹次蘸蛋液，最後裹上面包糠
4.鍋內放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即
炸香蕉肉卷 。
材料
香蕉，鮮肉，米飯，蛋清，面粉，鹽
做法
1：準備香蕉兩根，取其中間部分切成段?
2：將鮮肉切成薄片，大小能包裹住香蕉段即可?
3：用肉片把香蕉卷起來，然後在外邊撒點鹽?
4：將做好的香蕉肉段均勻的裹上壹層薄面粉?
5：準備兩個雞蛋，分離蛋黃，只留著蛋清備用?
6：將裹上面粉的香蕉肉段均勻的沾上蛋清，然後再裹上米飯?
7：將油燒到7成熱，將處理好的香蕉肉卷放入鍋中?
用中火炸4-5分鐘，肉卷四面都翻著炸壹下?
用漏勺瀝幹油，裝盤即可