1.牛百葉
其實麻辣燙的牛肚和火鍋的牛肚在口感和味道上差不多。我們都知道沒有毛肚的火鍋是真的沒有靈魂。同樣的牛肉百葉，在麻辣燙裏也能充分發揮出爽滑酥脆的口感。
2 .培根
臘肉是很多人無論吃火鍋還是麻辣燙的必備。它獨特的煙熏味真的讓人回味無窮。同時，雖然臘肉和其他葷菜壹樣貴，但是吃麻辣燙的時候多點些臘肉，因為分量輕，其實更劃算。蝦
蝦本身就是麻辣燙為數不多的海鮮。如果麻辣燙湯的味道很好，那麽蝦就能很好的吸收湯的味道，我們吃的時候會覺得味道很好。而且同時如果我們在麻辣燙點蝦，也會提升整個麻辣燙的鮮味。有這種嗎？壹舉兩得？我們不能錯過這個選擇。
4.鵪鶉蛋
吃麻辣燙的時候點鵪鶉蛋更多的是為了我們的營養攝入。因為鵪鶉蛋富含蛋白質和各種人體必需的營養物質。同時，鵪鶉蛋的脂肪含量沒有雞蛋高。所以雖然貴，但是相對於它本身的營養價值來說，確實性價比高。