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坐月子期間,哪些奶湯營養豐富,補血,催乳,不增肥?

冬瓜鯽魚湯

材料:冬瓜200g,鮮鯽魚1,蔥、姜、鹽、雞精少許。

制作:鯽魚洗凈,冬瓜切小塊,蔥、姜切小塊(片);把魚放在冷水鍋裏。大火燒開後,放入蔥段和姜片,小火慢燉。當湯的顏色呈乳白色時,加入冬瓜片,加鹽調味,微煮。

冬瓜熱量低,有助於減脂。用鯽魚煮湯也有利於乳汁分泌。另外,喝湯也要吃魚。魚類中的蛋白質是乳汁分泌的必要營養素。

大豆豬骨湯

材料:豬骨500克,黃豆200克,蔥姜,高湯,鹽,糖,料酒少許,胡椒粉,枸杞,香油。

制作:豬骨剁成段,黃豆泡發,枸杞泡透,生姜去皮,蔥切片;將豬骨放入冷水中,將血水煮沸,取出洗凈;鍋熱時,將姜片、蔥段煸炒,放入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯,小火燉,撈出蔥段,加鹽、糖、胡椒粉,淋上香油,燉壹會兒。

大豆富含優質植物蛋白和鈣。和豬骨壹起燉,是哺乳期媽媽補鈣的好菜。

芥藍雞肉丸子湯

材料:芥藍150g,雞精25g,雞蛋清1塊,蔥花,鹽,味精等。

制作:將羽衣甘藍洗凈,切成段。在雞肉中加入蛋清、鹽和蔥花,攪拌均勻。水鍋燒開後放入雞球,再放入芥藍小火煮至軟爛入味,配湯食用。

芥藍雞球的湯很好喝,其中的雞球搭配芥藍,不僅營養豐富,對於剛生完孩子的女性來說,還有增乳催乳的功效。

金針豬蹄湯

原料:鮮黃花菜15g(或幹黃花菜24g),豬蹄1。

制作:將新鮮的黃花菜、豬蹄洗凈;將鮮黃花菜、豬蹄加水熬湯,煮熟後吃肉喝湯,每天1次,連續3-4次。

小費!金針豬蹄湯對新媽媽有通經催乳的作用,也有助於預防乳腺炎。秋冬的早晚要空腹吃。

烏雞白鳳湯

原料:1烏骨雞、50g白蘑菇、適量黃酒、蔥、姜片、鹽、味精。

制作:先將雞清洗幹凈,切成小塊;鍋中加水,放入姜片燒開,放入雞塊、黃酒、蔥段,用文火煮至雞肉熟爛;在雞湯中加入白鳳尾魚、味精和少許鹽,調味,煮3分鐘。

烏雞有很強的滋補肝腎的功能。經常喝這種湯,對增加乳汁,滋補新媽媽有很好的效果。

鯽魚湯是產後的首選

在此,榴蓮媽媽提醒大家,生完孩子不要馬上喝這些湯,因為那時候乳腺管還沒有通暢,少喝油膩的鯽魚湯比較合適。喝豬蹄等濃稠或油膩的牛奶,容易堵奶、增奶。寶寶吮吸幾天,感覺乳腺通暢後,就會慢慢從淡湯過渡到油湯。

煮湯時,要及時撇去表面的浮油。