學會按照菜譜做菜是非常重要的，因為壹份好的菜譜的內容都是師傅們在工作中獲得的經驗，嚴格按照它做出來的菜，即使溫度不是很好，大多也是過得去的。
第二，盡量找壹個懂行的師傅當向導，即使找不到，也要有壹個“美食家”當參謀。
食物是給妳男朋友的——但妳不能只讓妳男朋友嘗壹嘗就覺得好吃。想成為自學者，首先要自己“試菜”，如果覺得過去了，再請家人朋友幫忙看看產品。畢竟做兩個月的飯有點倉促，更何況妳從來沒做過飯。呵呵——只要親戚朋友認為自己“合格”，平時多註意多積累，我想這會讓妳男朋友驚喜的。
請高手指導肯定和“自學”不壹樣。只要努力學習，妳的手藝會突飛猛進，得到更高的贊譽。
第三，烹飪前準備好所有的材料。
保存妳的手和腳。新手也可以在廚房放壹個鬧鐘，隨時掌握時間(不要忽略做飯要用多大的火)。
第四，太難了。我們做什麽呢
考察的日子越來越近了，但是還沒有掌握怎麽辦？
下面重點說幾個菜！找壹個會做飯的阿姨幫忙，先學會做4-6個菜試著通過——學做飯可以舉壹反三！！！只要牢牢掌握了幾種菜的制作方法，其他菜也可以很快學會！
記住！學做菜是由易到難，不能輕易違規。不妨學學炸雞塊之類的冷凍食品先練“基本功”，再進壹步學習——
還有，不要因為壹次失敗就氣餒。做菜也要有信心！！！