材料:糯米粉180g，玉米澱粉20g，奶粉15g；；
輔料:糖粉50克、香蕉2根、檸檬汁、水260克、玉米油30克。
香蕉糯米糊
1
稱取糯米粉、玉米澱粉、奶粉。
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2
加入糖粉和玉米油。
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三
倒入水。
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四
擠幾滴檸檬汁。
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五
徹底攪拌均勻。
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六
再取壹個盆，上面抹壹層油，倒入漿料，蓋上保鮮膜，放在有冷水的鍋上。水開後，小火蒸15分鐘。
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七
用筷子在糯米面團冷暖時攪拌，使其更加順滑。
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八
準備好香蕉。
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九
戴壹次性手套防粘，將蒸好的糯米面團分成幾小份，每份45克左右。拿其中壹個用手壓扁，中間放壹根香蕉收口。
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10
包好後在表面滾壹層椰奶就可以了。
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技巧
1.包好的糯米糊可以立即食用，也可以放在冰箱裏冷藏幾個小時。壹次不要煮太多。最好是當天吃。此公式的數量可以是10。
2.如果沒有椰子，可以烤或者炒壹些糯米粉來用，也可以用煮熟的糯米粉，防止包的時候粘。