電壓力鍋燉雞的做法1
食物準備
公雞半只、木耳50克、黃花菜50克、杏鮑菇適量、蔥姜適量、幹辣椒、白酒、花椒葉、鹽、醬油、五香粉、料酒3湯匙、食用油適量。
方法步驟
1，泡木耳、黃花菜，鍋中燒開水，放入幹花椒燒開；
2.然後將雞丁放入開水中，加入白酒再次燒開，然後冷下瀝幹；
3.將泡好的木耳撕成小花，杏鮑菇切滾刀肉，生姜切段，將所有調料加入雞肉中，拌勻腌制10分鐘；
4.然後將所有配菜混合，加入蔥姜和花椒葉，拌勻，放入電壓力鍋，選雞扣；
5.加熱空氣，自動排氣後開鍋。
電壓力鍋燉雞的做法2
食物準備
烏雞1只，香菇、紅棗、枸杞、黨參、百合、生姜、鹽適量。
方法步驟
1，鍋中燒開熱水，燒開後放入烏雞，焯水至停止生長，撈出；
2.高壓鍋加水，放入泡好的黨參、香菇、百合、生姜、幹香菇；
3、然後加入適量的油，放入烏雞，蓋上鍋蓋大火燜半小時；
4.烹飪前撒壹些蔥花。
電壓力鍋燉雞的做法3
食物準備
1雞，香菇適量，茶油適量，鹽適量，姜適量。
方法步驟
1.雞肉切塊後焯水去血，控幹備用；
2.香菇切小塊，炒鍋加油燒熱，再放入雞肉翻炒；
3、然後放入香菇翻炒，加入適量的鹽，再將雞肉加水；
4.然後把雞肉和湯倒入高壓鍋，蓋上空氣，再小火燉半個小時。