火鍋是江湖，也代表了歷史悠久的巴蜀飲食文化。火鍋如今已經成為全國餐飲經濟中不可或缺的主力軍。
適合吃火鍋的蔬菜品種多嗎？
主要是根據自己的口味來選擇，比如生菜、菠菜、白菜、菊花、菠菜、韭菜、勺子、上海青等等。
吃火鍋是必點的素菜。把像紙壹樣薄的土豆放進熱鍋裏。時間長了，底料會慢慢滲透進去。想想就覺得味道停不下來！土豆愛好者們，妳們在哪裏！讓我看看妳的手！沒有任何不滿！(不接受反駁)
其實這個問題已經討論的很熱烈了。舌尖姐就跟妳聊聊吃火鍋必點的八道素菜:妳排隊是為了誰？！
1，土豆
邊肖心目中的素菜之王，無論是土豆做的菜，還是火鍋，都是必備美食。光是看著它就讓妳流口水！
2.生菜；萵苣
生菜真的是我的最愛。涮過後味道很好，營養豐富。
3.金針菇:
金針菇，軟糯有嚼勁，廣受大家歡迎。在鍋裏充分煮熟後，壹拉壹拉，別有壹番風味。
4.蓮藕切片:
蓮藕要選擇最好的鮮嫩肉質，是火鍋必備的壹道菜。咬下去，脆脆的聲音就出來了，給人很大的滿足感~
5.青菜
愛吃蔬菜的人還是很多的，甚至還有人去吃素食火鍋。還有香菜~香菜其實是壹種很神奇的食物~
6.真菌
有壹種人，無條件地愛著世界上所有的菌類，除了那些不能吃的。
7.冬瓜
火鍋煮冬瓜會把底料的香味和冬瓜融合在壹起，吃起來非常好吃。
8.貢菜
我怕葉菜裹油，不如點貢菜。煮熟的貢品香脆可口，不油膩。很多人會有壹種久別重逢的感覺。
9.豆制品
豆腐，豆皮，凍豆腐，愛豆的人永遠愛吃，不愛吃的人也不能勉強。太有原則了！
所以，吃貨們，妳們心中的素菜之王是怎樣的？下面評論裏見！