首先,買齊妳需要的食材,在家裏準備好。因為更喜歡“澎湃”和刺激的感覺,所以重視配菜的多樣化。我覺得菜品不僅要好吃,還要兼顧營養攝入的完整!
因為肉片入味需要壹段時間,首先用醬油、白粉、黑胡椒、蛋清、鹽腌制,放入冰箱冷藏半小時左右。
將洋蔥切成片,在鍋裏快速油炸。等到熟了,再放入腌制好的肉片翻炒。熟了就放鍋裏,放壹邊。
將蝦米、香菇、胡蘿蔔炒香,然後倒入壹杯白米飯,加入白菜和醬油,米粒上色均勻後,移入電飯鍋,用1杯水在外鍋煮熟。米粒煮好後,吹壹吹,準備壓平做成圓餅,做成米飯漢堡。
接下來是配菜部分。雞蛋汁中加入親魚、蔥花、醬油、鹽。
用中火將雞蛋與蔥花壹起煎熟,至顏色金黃時,出鍋即可食用。
準備壹鍋開水,加壹點鹽,把玉米筍和蘆筍煮開蘸醬油吃。
撒上枸杞,隨意撒上自己喜歡的蔬果,化妝得活潑多彩,享受美食或者來壹場小小的視覺盛宴。
將胡蘿蔔、豆腐切成條狀,用平菇、香菇翻炒,最後放入洋蔥,撒上少許醬油調味,關火。
將醬油切成條狀,大火翻炒,加入姜絲、胡椒粉、醬油調味,然後快速出鍋,避免炒太久變硬。
把剛煮好的白菜飯用模具壓成圓餅形狀,然後把肉片和自制的韓國泡菜放進去,也可以和新鮮的黃瓜片壹起吃,組合成創意白菜飯漢堡。
米飯漢堡總匯的拼盤裏有魚有肉有蛋有菜,各種食材營養豐富。珍饈美味都包含在拼盤裏,是壹家人至關重要的壹道菜。