坐月子時食用紫米,最好是熬成粥。紫米粥的做法非常簡單,首先要準備紫米、糯米各二兩,紅棗以及冰糖少許。具體做法是把紫米、糯米分開淘洗幹凈,再把紅棗洗幹凈以後去核。在鍋裏倒入清水,並將紫米和糯米同時放入,先使用大火煮沸,而後再改用為小火,在粥被煮熟時,將紅棗、冰糖放入,再煮五分鐘左右就可以關火了。紫米粥具有補脾胃、益氣血的作用,特別適合產後體質虛弱的女性食用。
坐月子飲食禁忌
1、忌多吃味精。為了嬰兒不出現缺鋅癥,新媽媽應忌吃過量味精。壹般而言,成人吃味精是有益無害的,而嬰兒,特別是12周內的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時,又食用過量味精,則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
過量的谷氨酸鈉對寶寶,尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響,它能與寶寶血液中的鋅發生特異性的結合,生成不能被機體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導致寶寶鋅的缺乏,這樣,寶寶不僅易出現味覺差、厭食,而且還可造成智力減退,生長發育遲緩等不良後果。
2、忌食寒涼生冷食物:產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物,會不利於氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,並容易導致便秘,進入乳汁後對寶寶也不利。而且媽媽產後氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,並可傷津損血,加重產後氣血虛弱,甚至發生病癥。刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會影響睡眠及腸胃功能,對嬰兒也不利。
4、忌食酸澀收斂食品:產後媽媽淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。
5、忌食冷飲:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利於消化系統的恢復,還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。