菜名:椰子和南瓜丁
材料:南瓜250克、純牛奶200克、玉米澱粉35克、白糖30克、椰奶。
烹飪步驟:
1.首先，我們需要準備好以上所有的食材。南瓜洗凈後切成薄片，放入鍋中用冷水蒸30分鐘左右。
2.把南瓜從鍋裏拿出來，用勺子把它碾成泥。
3.將純牛奶和白糖放入南瓜泥中攪拌均勻，然後將玉米澱粉篩入南瓜泥中攪拌均勻後放入不粘鍋中。
這時候我們需要打開鍋裏的小火，順時針慢慢攪拌。
5.攪拌稠後，我們準備壹個保鮮盒，在保鮮盒上刷壹層食用油或黃油，方便脫模。
6.將南瓜醬倒入保鮮盒中，放涼，蓋上蓋子，然後放入冰箱冷藏2小時以上。可以晚上做，第二天吃。
7.冷凍後我們需要輕輕取出，用刀切成小方塊備用。
8.我們需要提前把椰子倒進盤子裏，然後把南瓜丁放在盤子裏，四周均勻包裹。
9搭配下午茶或美式咖啡飲用。
小貼士:
1.因為南瓜本來就是甜的，所以今天做的這個椰子南瓜丁裏面加了少量的糖。可以根據個人口味調配，加壹些煉乳。
2.除了南瓜，我們還可以用紫薯、芋頭、牛奶等食材制作，味道會壹樣醇厚，容易消化。
3.南瓜是堿性食物，幾乎不含嘌呤，痛風患者可以常吃。南瓜含有豐富的維生素C和氨基酸，可以加速皮膚的修復。因此，南瓜是壹種非常健康的食物，而且在秋天很容易保存。喜歡吃的朋友可以快點做出來。