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出院後的營養餐菜單

胃病營養餐食譜大全

1,降燥桂圓湯

幹姜切片,紅棗、桂圓、紅糖加水15分鐘,每日早晚服用。

適用於慢性胃炎和胃神經官能癥。

胃病營養餐食譜2、羊糯棗粥

將鮮羊肉煮熟,切塊,加入黃芪、大棗、姜片、糯米煮粥,粥熟時加鹽、味精、胡椒粉。

本方能化濁陽、益氣健脾,適用於胃潰瘍、胃神經官能癥、慢性胃炎伴胃寒、四肢冰冷、胃痛患者。

胰腺炎患者的營養食譜

蒜蓉茄子泥

材料:茄子250g,芝麻醬10g,鹽5g,香油5g,醬油少許。

做法:將茄子洗凈,去皮,放入鍋中蒸熟,然後取出與醬油、香油、鹽混合,拌勻即可食用。

功效:適用於胰腺炎患者。

雙江粥

材料:幹姜3克,高良姜3克,粳米50克。

做法:先將幹姜、高良姜洗凈,切成小塊,加水壹起煮,然後去渣取汁,再將洗凈的粳米放入藥汁中煮粥。

用法:分三次服用。

功效:適用於慢性胰腺炎患者。

海帶燉豆腐的詳細步驟

成分詳情

豆腐(北方)200g,海帶(鮮)100g,鹽3g,蔥5g,姜5g,植物油15g。

1.海帶用溫水浸泡,洗凈,切成菱形塊。

2.將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸,取出放涼,切成小方塊備用。

3.炒鍋燒熱,倒入油,炒出姜末和蔥花,放入豆腐丁和海帶片,加適量水燒開,加入精鹽,小火燉。海帶和豆腐入味後,出鍋食用。

海帶燉豆腐小技巧

健康貼士:

此菜具有軟堅散結、清熱利濕、降血脂降墳墓、益中年氣、生津潤燥、清熱解毒的功效。適用於治療冠心病、高血壓和高血脂。