材料:
牛肉100g，南瓜1/4個，貝殼4-6個，豆腐半塊，辣椒2個，紅辣椒1個，大蔥1個，洋蔥1/2個，香菇適量，食用油少量。
材料準備:
1.
肉醬的做法:
1湯匙醬油和糖；2茶匙切碎的洋蔥；蒜末1小勺；1小勺香油和鹽分別；少量的羅望子胡椒
2.
湯的做法:
1湯匙醬油；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2茶匙
生產步驟:
1.先把牛肉炒壹下，等牛肉顏色變白了，放貝殼湯。
2.當湯開始沸騰時，放入湯汁和蘑菇。這個時候出來的泡沫要去掉。
3.加入貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。
生產要點:
1.將貝殼用鹽水浸泡後放在暗處3-4個小時使其吐出泥巴，然後洗幹凈。
2.將4杯水和洗好的貝殼倒入鍋中煮熟。殼打開後，把殼和湯分開。
3.把牛肉切得很細，然後加入適當的肉醬攪拌。
4.將豆腐切成0.3厘米厚，3-4厘米大小。南瓜切成0.3cm厚，切成4瓣半。
5.花椒和大蔥要切大塊，花椒籽要去掉。
韓國的泡菜湯主要成分是泡菜，其他成分可選。可以加壹點，看看冰箱裏有什麽蔬菜和肉。姜末、蒜末和韓國辣醬是必不可少的調味料。讓我們為妳寫壹份標準食譜。
1，熱鍋，放油，油微熱時，放入姜末和蒜末，翻炒至香。
2、將壹碗腌制好的豬肉塊放入鍋中炒至熟。(標準做法是用韓式鹵肉醬腌制。如果沒有，用壹點醬油或鹽。我有時候會用現成的豬肉丸代替，味道差不多。)
3.向鍋中加入壹包切片的泡菜和胡蘿蔔屑，煎5分鐘。不要燒了它們。
4.將調好的鮮湯倒入鍋中。(鮮湯是在湯塊中加水，沒有的話直接加水。)
5.加入厚豆腐片，煮沸。
6、加鹽，韓式辣醬調味，韓式辣醬很辣，最好邊加邊嘗。
7、小火再悶個20到30分鐘就好了。