材料:桂花12g，山楂6g，黨參3g，冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水，然後加入桂花、山楂、黨參煮5分鐘，然後轉小火繼續煮30分鐘，過濾，加入冰糖拌勻。
氣泡法2:
材料:幹桂花(鮮15克)5克，冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花和冰糖放入杯中，用熱水沖泡三分鐘。
過濾後即可飲用。如果用蜂蜜代替冰糖，要過濾後加入，攪拌後飲用。
氣泡法3:
材料:桂花3克，玫瑰花3克。
做法:開水沖泡後飲用，每日2-3次。具有和胃理氣、暖胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
氣泡法4:
材料:桂花3克，菊花3克。
做法:開水後漱口，每日2-3次，有芳香清胃的功效，適用於胃熱口臭。
中國飲食網餐飲網溫馨提醒，沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。喝茶不要太濃，也不要隔夜茶。桂花要存放嚴實，防止香味逸散和黴變。分為桂花和鹹桂花兩種，分別用糖和鹽腌制。芬芳的香氣，常用於甜菜，在制作糕點中應用最廣。
桂花茶制作中的註意事項
桂花茶歷史悠久。早在唐宋時期，官、妾、嬪妃就已口服食物使人聞之，古代稱之為“香體”。這是金桂，最香的桂花之壹，經常喝可以讓身體變香。
1，每次桂花的量不能太多，水溫也不能太高，壹般在85度左右。
2.桂花不用洗。先少倒壹點水，讓花和茶充分濕潤。最後，將玻璃杯裝滿水，浸泡2至3分鐘後再飲用。
3.綠茶裏放點桂花，壹是增強其香味，二是消除口臭。這種方法非常方便有效。
4、中國吃貨網食譜健康專家提醒，在桂花茶中放壹些蜂蜜，增加美容美白和護肝效果。
桂花茶的合適搭配
薄荷葉、玫瑰、茉莉花、金盞花等。
桂花茶的功效
桂花是名茶，功效和作用更廣為人知。桂花具有溫陽美白、排除體內毒素、止咳化痰、養生潤肺、放松精神、滋陰潤肺、凈化身心、平衡神經系統的作用。