我覺得海底撈的火鍋比普通火鍋貴壹點。可能他的名字比較響,所以收費會比較貴。海底撈的牛肉醬也很有名。但是最近為了控制成本,把牛肉醬裏的牛肉換成了大豆蛋白。疫情之下,這些餐飲企業也不容易。壹個連鎖企業,壹筆小支出,乘以幾倍就是壹筆大支出。所以海底撈是換牛肉醬的原料也無可厚非。
但是這種在其他商家門口拉客的行為真的不太好。這屬於搶別人生意。如果別人來海底撈門口搶客人。那市場不亂嗎?而且消費者被搶被淘汰,感覺消費者不會很開心。商家還是應該尊重這些消費者的自由。妳不能去別人家門口搶生意。
只要海底撈的味道變好了。性價比變得更加優越。相信很多人會選擇海底撈。應該用更好的營銷手段來吸引顧客。而不是用非常低級的搶奪行為。感覺海底撈可以有很多創新手段。妳可以更新自己的食譜,開發更多美味的菜肴來吸引客人。