普通蒸蛋無味,吃兩口就不吃了。如果妳不愛吃,那就試試今天分享的六種蒸蛋吧。它們細嫩可口,營養豐富,方法也很簡單。廚房小白也能輕松搞定。來試試吧!
蔬菜太陽蒸雞蛋
準備食材:胡蘿蔔、西蘭花、雞蛋、核桃油。
練習:
將西蘭花和胡蘿蔔預煮,切碎,分離蛋白和蛋黃。
將切碎的蔬菜加入蛋清中攪拌均勻,中間放入蛋黃。
蓋上保鮮膜,紮個小洞,入鍋蒸10分鐘,小火燜3分鐘。
從鍋裏滴幾滴營養豐富的核桃油。
番茄醬肉末蒸雞蛋
準備食材:西紅柿、雞蛋、豬肉、水澱粉、核桃油。
練習:
向雞蛋中加入三個半蛋殼的溫水,攪拌均勻。將蛋液篩入蒸碗中。
蓋上保鮮膜,打幾個孔,上鍋蒸10分鐘,小火燜3分鐘。
鍋裏倒油,翻炒肉沫至變色,再翻炒西紅柿取汁,大火倒入水澱粉收汁。
用番茄肉沫蓋住雞蛋,滴幾滴核桃油。
原味牛奶蒸蛋
準備食材:雞蛋、配方奶、核桃油。
練習:
雞蛋打散後倒入有三個半蛋殼的配方奶中攪拌均勻。
濾入蒸碗中,蓋上保鮮膜,紮好孔,入鍋蒸10分鐘,靜養3分鐘。
從鍋裏滴幾滴營養豐富的核桃油。
菠菜蒸雞蛋
準備食材:菠菜、雞蛋、核桃油。
練習:
菠菜用溫水焯壹下打成汁,雞蛋打散,加入帶三個半蛋殼的菠菜汁。
過篩壹次,用保鮮膜蓋在蒸碗上,紮幾個孔,蒸10分鐘,悶3分鐘。
將營養豐富的核桃油滴入鍋中。
蝦仁蒸蛋
準備食材:鮮蝦、豌豆、雞蛋、核桃油。
練習:
將豌豆焯壹下,打壹個雞蛋,倒入三個半雞蛋殼的溫水,過濾到壹個熱氣騰騰的碗裏,蓋上保鮮膜,紮好孔。
蒸8分鐘,取出,放入蝦仁和豌豆,蓋上保鮮膜,蒸5分鐘,小火燉3分鐘。
從鍋裏滴幾口營養豐富的核桃油。
南瓜蒸雞蛋
準備食材:南瓜、雞蛋、核桃油。
練習:
將南瓜蒸熟,加入溫水打成南瓜汁。打雞蛋,加入三個半蛋殼的南瓜汁。攪拌均勻。
將蛋液篩入蒸碗中,蓋上保鮮膜,在上面打幾個孔,蒸10分鐘,靜置3分鐘。
把核桃油從鍋裏倒出來-