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適合兩歲吃的菜譜

適合兩歲寶寶吃的食譜。

青椒胡蘿蔔山藥泥

食材:山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。做法:將胡蘿蔔和青椒洗幹凈切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿蔔,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內壁塗上壹層香油,然後填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。

巧虎米飯食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取壹團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃裏加入適量玉米澱粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待壹面凝固後翻至另壹面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油,油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。寶寶到2歲時,隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡,以糧食、蔬菜和肉類為主的食物開始成為幼兒的主食。不過,此時的飲食還是需要註意營養平衡和易於消化,不能完全吃成人的食物。

給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃面包或餅幹、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少後,每天要給寶寶吃兩次點心,時間可以安排在下午和晚上,但不要吃得過多,否則會影響寶寶的食欲和食量,時間長了,會引起寶寶營養不良。

2歲後的寶寶基本都斷奶了。寶寶完全可以獨立進食,為寶寶準備好適量的飲食(根據之前飲食的量來看,主食壹般1兩左右),食物要勤變化,避免油炸、燒烤等。進餐應有固定場所、桌椅和專用餐具。寶寶的飲食要軟壹些,壹定要註意少鹽。食用方法:壹般每天安排5次進餐,每餐間隔3~3.5個小時,早中晚3次正餐,上、下午各加1次點心或水果,每次用餐時間在20~30分鐘。奶和水:完全斷奶後,奶制品將作為寶寶的輔助食物,提供良好的鈣質來源。壹般建議每日補充250~400毫升的奶制品。2~3歲的寶寶每千克體重建議補充110~140毫升的水