當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 紹興美食有哪些攻略?

紹興美食有哪些攻略?

紹興的菜味道偏鹹,但不得不說,這裏的很多東西真的很好吃。以下主要是小吃,也算是經典食品了。讓我們來看看壹些美味的食物。

去安昌古鎮找好吃的1。古鎮灌腸

灌腸從古鎮外到古鎮內隨處可見,統壹價格10元,不!常!好吧!時間!灌腸有醬香、原味、辣味。吃過之後最喜歡醬香,原味略鹹。最好和其他食物壹起吃,不然吃了整根會有點張口結舌。

皮薄光滑,掛著油吃起來不油膩。咬的時候會把裏面的嫩肉擠出來,撕掉壹些皮。那種嫩嫩的感覺,不像普通的機器香腸那麽無聊。可以咬肉末、沫、條、筋,各種味道統壹到可以互相抱在壹起。哪怕在妳嘴裏爆炸,妳抱著我我拖著妳不分彼此。外面的皮有彈性但不難咬掉。

2.老安昌餛飩

把大餛飩分成小餛飩,感覺小餛飩看起來會多壹點肉,就選小的。寒冷的冬天來壹碗熱氣騰騰的餛飩很舒服~

等待的時間極其難熬。我坐在門口,感覺身後的冷風。我的腳在桌子下面站著不動,我的身體在壹次又壹次的顫抖。看著其他桌子圍著的熱氣,好嫉妒。

很難爬起來。我們不談這個了。先兩個人伸手握住碗,先把指尖解凍,然後對比關節和指尖,看妳的碗更熱還是我的。

3.芝麻餃子

敲敲可愛的芝麻湯圓,兩個小湯圓從管子裏擠出來。鏟子卷成鐵板,上面蓋著芝麻,用漏勺舀起芝麻,翻、搖、滾。不壹會兒,白糯米團子上蓋了芝麻,變身芝麻團子。

小貼士:

早點吃芝麻湯圓,不然時間長了會粘在壹起。

4.仁昌醬園

古鎮門口的廊橋走到橋的盡頭,穿過廊橋的另壹邊,就是著名的仁昌醬園。比起那些小鋪面,從外觀和占地就能看出從清朝光緒年間就開始做醬油的仁昌。入口的研磨工具,正廳的醬油、腐乳、芝麻醬等各種醬料堆成小山,再後院周圍是浩浩蕩蕩壹字排開的上百個醬壇。頂部覆蓋著積雪,遠看像雪白的包子~

感覺仁昌醬油園在大火之後收獲了壹些“驕傲”。和古鎮其他小店主比起來,他們還是和妳聊窮的。這裏的服務人員感覺是不想很想妳。當他們問及這些醬油的區別時,他們迫不及待地想得到答案。最後,轉賬付款時,他們發現收款人寫的是“醬油女王”。只能說:“皇後,小的適合妳~”!

去魯迅故裏找好吃的。

來魯迅故裏,不常畫_宣的《黃酒奶茶》《黃酒冰淇淋》。其實我更喜歡冰淇淋,因為黃酒味道更重。我這裏的奶茶不能加黃酒。雖然是出於口味的考慮,但我還是對我們這些酒鬼略感不滿。

小貼士:

營業時間:周壹至周日08: 30至18: 30。

地址信息:魯迅故裏魯迅中路黃酒館。

2.高老太的奶油爬

出了畫_軒,下壹站就是我早就聽說的高老太的小霜爬,躲在壹個破巷子裏的簡陋小店裏。

奶油小潘——紹興有壹種進口小吃叫潘瀟,它的由來有典故:光緒二十九年(1903),紹興福康醫院(紹興二院前身)的壹位歐洲傳教士逢年過節思念家鄉,就請紹興的老廚師按年在屋內研制這種獨特的西點。因其獨特的風味和風格而流傳至今。

“潘瀟”壹詞源於音譯,外地很少有人知道,但紹興人對它有著濃厚的感情。傳統的“小爬”是用家裏的食材,雞蛋,雜糧,果漿等做成的。,而且是經過特殊工藝制作,不添加任何添加劑,營養豐富,香脆可口。

外殼是壹片酥脆的姜糖,咬壹口就會碎。還沒準備好朗朗上口,老板特意囑咐我把相機藏在身後。“糖漿會流出來,果然第壹口就順著下巴往下滴,甜而不膩。反而有壹種清涼的快感,奶油的細膩口感中和了脆爽,整個節奏歡快的輕舞曲在口中打開。

小貼士:

營業時間:周壹至周日,10:00~19:00。

地址信息:新建南路608號。

去倉橋誌傑找好吃的1。玉龍井。

壹個小店的前臺圍著蒸鍋,我們掃了壹眼菜單,看到“黃酒蒸鍋”兩個字眼前壹亮,就沒了!蒸過的皮包,肌肉感十足。咬穿壹個小角落,先抿壹口裏面的湯,再調戲裏面的壹大群肉蛋。只親不嚼,等湯不那麽燙了再紮紮實實的咬壹口。嗯!舒服,Q嫩鹹鹹的,有壹點點米酒的甜味。再加點白醋和醬油就更美味了。只恨自己訂了個籠子,還要給後面的東西留個胃口。

小貼士:

營業時間:周壹至周五10:30~13:30,16:30 ~ 20:30;周六至周日10: 30 ~ 14: 00,16: 30 ~ 21: 00。

地址信息:倉橋智街112號。

2.嵊州特色小吃

豆腐年糕:豆腐連湯壹起上。壹、兩個人壹個接壹個喝湯停不下來。豆腐嫩滑,碎而不爛。另外,好湯入喉很順滑,黏稠,味道有點接近安的胡辣湯。年糕切成條狀,不僵硬,更粘更軟,和牙齒完美貼合~

雞蛋烤水餃:鐵板端上來,水餃連著雞蛋,雞蛋連著洋蔥。我們都是炒雞蛋的好人。我希望我能用餃子撕下半盤雞蛋。看起來像是冒泡的油,但不是特別油膩。雞蛋是亮點,但是餃子可以炒壹會兒。

小貼士:

營業時間:周壹至周日07:00-20:00。

地址信息:富恒街190號。

3.臭豆腐攤

小木在門口簽名。

畫布的盡頭,藏著壹個藏在倉橋誌傑廚房裏的臭豆腐攤。這位老人通常坐在客廳裏看電視。客人來了,他就去廚房炒臭豆腐。準備好的豆腐,年糕,蘿蔔糕,各種蘸料都碼在爐子上。客人們在廚房裏等著,圍著,熱切地期待著。也是很美好的經歷。