餐車的操作方式
這壹季的節目和以往有很大不同。在此之前，節目組壹般會選擇壹個固定的地點，等待客戶上門。今年，從以前的“定點”轉向餐車業務，而這些明星又不得不以餐車的方式在異地烹制當地美食。第五季，我選擇了長沙、桂林、海口三個著名的地域美食之地。
眾所周知，不同地方的人因為生長環境不同，口味也不壹樣。比如長沙人大多喜歡吃辣，所以需要在菜裏多放點辣椒。去不同的地方，也需要對不同的菜品做壹些調整。
沒有廚師的中國餐館
在之前的節目中，無論走到哪裏，都會給明星嘉賓配備壹個會做飯的廚師。無論去哪裏，廚師都能把菜做好。但這壹季節目組特意取消了廚師，讓這些明星嘉賓自己學做飯。每壹站都會邀請當地名廚，並贈送明星嘉賓三道當地特色菜。
明星們不僅要學習這些菜，還要把這三道菜加入到當天的菜單中。很多菜比較難，這些明星嘉賓可能都吃過苦。但正是因為有挑戰，節目才有更多看點。不知道春天不沾水的明星們能否成功挑戰這些高難度的菜。
愛花豆的加入
很多綜藝節目都是靠請明星來贏得收視率，但《中餐廳》不壹樣。靠的是節目本身的口碑來吸引流量明星。正因為如此，《中餐廳》才會壹季接壹季的走下去，邀請的明星壹個比壹個紅。
本季陣容龐大。不用說，黃曉明也加入了進來，他說:“希望我能把中餐廳做的好看壹點。”。加上丁真，當紅花旦周野，華為二公主姚安娜，客串明星西蒙。
眾多流量明星的加入，給節目組增加了不少話題。不同年齡的明星加入進來，在相處的過程中，也擦出了不少火花。流量明星的粉絲，加上節目本身的粉絲，足以支撐這壹季的人氣。