1.夏季減肥蔬菜
1，減肥蔬菜:黃瓜
黃瓜其實很好減肥，黃瓜和苦瓜就是代表。黃瓜含有膠質、果酸和生物活性酶。這些物質可以促進新陳代謝，防止便秘。黃瓜的含水量還是很高的，達到96%以上，而且有利尿作用。而且黃瓜能有效抑制糖轉化為脂肪。但是吃黃瓜減肥壹定要吃新鮮的黃瓜，腌黃瓜會失去減肥效果。
2、減肥蔬菜:苦瓜
夏天很多人吃苦瓜減肥。這是因為苦瓜的減肥效果真的很強。而且夏天吃苦瓜也有清熱解暑的功效。苦瓜的脂肪含量很低，苦瓜還有抑制食欲的作用。所以最適合肥胖者減肥。
3、減肥蔬菜:韭菜
很多人不知道韭菜可以減肥。韭菜是壹種粗纖維蔬菜。腸道吸水後會迅速膨脹，從而形成飽脹感，可以減少人的量。同時，韭菜還具有潤腸通便的作用，可以幫助排出體內多余的物質。
4、減肥蔬菜:菠菜
菠菜以其豐富的鐵含量而聞名。但是用菠菜減肥也不能忽視。菠菜可以預防肥胖、高血壓和糖尿病。菠菜還有消除下半身水腫的作用。
5、減肥蔬菜:西紅柿
西紅柿也可以減肥。西紅柿含有纖維素，可以吸收脂肪並將其排出體外。西紅柿很飽，但西紅柿不適合空腹吃，否則容易引起胃痛。西紅柿的酸味還能刺激胃液分泌，促進胃腸蠕動，有助於預防和解決便秘。但是壹天吃西紅柿最好不要超過四個。
2、壹周快速減肥菜單
星期壹
早餐:黃瓜1，大麥粥1碗，枸杞泡水30克。
中餐:半碗米飯，1盤黃花菜。
晚餐:1小碗米飯，1份蔬菜湯，30克枸杞泡水。
因為周日大部分人都呆在家裏，妳的身體因為活動少而水腫。為了有壹個好的狀態來迎接忙碌的壹天，促進身體新陳代謝，消除水腫是妳的理想選擇。
星期二
早餐:飯前5片黃片，1碗皮蛋瘦肉粥。
中餐:1碗米飯，1份黃瓜片炒肉，30克枸杞泡水。
晚餐:1木耳炒雞蛋，半碗米飯，1杯鮮榨胡蘿蔔汁1杯。
大黃片就是所謂的大黃飲片，有通便潤腸的作用，可以幫助預防便秘。但是要註意不要養成依賴，適當的幫助是有效的。
星期三
早餐:1雞蛋，1碗面。
早上吃雞蛋很有營養。豐富的蛋白質可以幫助妳壹整天都有旺盛的新陳代謝，補充身體所需的營養，讓妳在減肥過程中營養豐富，精力充沛。
中餐:1碗白菜湯，1個涼菜，四個燒鴨煎餅卷，1個苦瓜。
晚餐:1大碗渣江面，1水煮白菜，壹個苦瓜。
星期四
早餐:可以不吃早餐。
中餐:1碗米飯和炒菜。
晚餐:1碗米飯，炒菜，1雪梨。
小吃:1塊醬牛肉
很多MM在減肥的時候都會認為節食是最有效的減肥方法。其實這個觀念早就錯了。只要攝入的熱量不超過既定的定額，不管吃什麽。當然可以少吃高熱量的食物，多吃低熱量的食物！
星期五
早餐:1份三明治，1杯酸奶。
中餐:15小番茄，1蔬菜湯，1年糕。
晚餐:1生菜沙拉，1香蕉，1碗小米粥。
湯和粥其實都是很好的減肥菜，尤其是晚上。唯壹的缺點就是好吃，好吃。如果妳餓了，記得不要吃別的東西。可以多喝水滿足飽腹感。
星期六
配料:銀耳、紅薯、蜂蜜。
練習:
1，先將紅薯去皮，切成小塊，銀耳泡發，切碎。
2、將以上兩種材料放入鍋中，加水煮沸，再加入壹些蜂蜜調味，作為點心。
功效:紅薯富含纖維，能刺激腸道蠕動，引起強烈排便。這是壹種特殊的通便食物。