龍遊是壹個古老的縣，有2240多年的歷史。是浙江省歷史上最早的13縣之壹，有著深厚的歷史文化沈澱。但我的初心還是沖這裏的美食，因為我知道龍遊縣有龍遊發糕、龍遊饅頭、“三頭壹掌”等地方特色美食。此行壹定要嘗壹嘗，不含糊！
“十壹”假期前兩天來到龍遊，想著提前給自己放假，錯開旅遊旺季，多完美。但沒想到人比天差，天氣也不太好。雨下得很小，很多自然景點都去不了，所以我可以更專註於食物。第壹站，我來到了浙江省第壹批特色小鎮穆弘鎮。這裏的夜景超級好看，還有特色夜市美食街，絕對不容錯過！
在紫檀鎮的美食夜市，我發現幾乎每個攤位都很受歡迎。買了人數最多的肉丸，剛出鍋就被搶光了。味道真的很特別。雖然是在景區，但是價格壹點都不貴，才十塊錢壹個。
吃夠了零食，我把兔頭、鴨頭、鴨掌打包帶回家做宵夜。“三頭壹掌”是我最喜歡的隴右小吃，也正是因為這種麻辣鮮香的特點，衢州得名“小四川”。“三頭壹掌”不僅僅是壹種食物，而是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌的統稱。關於衢州“三頭壹掌”的由來我查了壹下，眾說紛紜。作為壹個外國遊客，我就不深究了。最重要的是好吃！而且在衢州，無論是高檔酒店還是路邊大排檔，都能找到“三頭壹掌”的身影，可見它是龍遊乃至衢州飲食文化的代表之壹。
夜市的小吃還意猶未盡。第二天我離開了穆弘鎮，來到了龍遊縣。我和朋友在知名點評軟件上找到了當地排名第壹的餐廳。進門後，我們覺得來對地方了，因為入口處有很多獲獎牌匾，左上角有壹個寫著“十大最受歡迎特色餐廳”。真正的吃貨都明白，很多機構給的獎可能有水分，但要得到人民群眾的肯定必須是真的，也是那句老話:“金杯銀杯不如人民群眾的口碑。”
餐廳內部相當大，廚房是半開放式的。遊客可以邊看菜邊點菜，然後送到廚房處理。因為文章的篇幅，壹個“選擇困難”的人來給大家講講店裏我覺得很有特色的三個菜！反正是我進店必點！
壹、老鴨五花肉鍋，這道菜上了浙江衛視的美食節目，所以店裏也極力推薦。老鴨脆嫩，五花肉酥脆，湯很濃郁很好吃，米飯也很不錯。尤其是豬肚，因為是豬的內臟所以沒有味道，味道也很有彈性。
二是水庫的肥魚，我去壹個地方，總會愛吃當地的食材，不會有很高的運輸保險費用，新鮮度更好。當地水庫產的胖乎乎的魚只要39元/斤，味道比較辣，不同於千島湖那種乳白色的魚湯，味道更加豐富鮮美。
第三，壹定是龍遊的蛋糕！壹個愛吃辣的城市，代表食品之壹居然是主食餅，而且被做成中國國家地理的標誌性產品。成品色澤潔白如玉，其最大特點是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成，口感綿軟糯糯，回味甘甜。因為“做蛋糕”是“高福”的諧音，所以有“年年做蛋糕，歲歲平安”的吉祥之意。周圍還有壹圈龍遊小籠包，這裏的小籠包也很不壹樣。裏面有筍幹、肉丁等餡料，頂部的開口與包子不同，也有“盡善盡美”的意思。
這頓飯吃的菜遠不止這些，就不壹壹贅述了。總結壹下龍遊的美食，很多小吃都有壹定的地理標誌，在龍遊以外真的吃不到。還有龍遊菜的麻辣味道，很符合我的胃！如果妳和我壹樣喜歡美食，那妳壹定要來龍遊！