其實我們都有壹個誤區。小二並沒有看不起他們的意思，反而是對他們的尊稱。壹家餐館必須有最大的服務員，服務人員被稱為侍者。古代客官去飯店吃飯，在當時壹定屬於那種有錢人，壹般講究排場。如果壹家餐廳沒有服務員來清理桌面，桌子自然會很亂，會讓這些客觀面孔無法忍受。
在古代，去餐館吃飯的人自然是很挑剔的人。除了美味的菜肴，他們還享受了服務。如果不尊重服務人員，勢必要吃很多錢，所以當時的人叫店家，服務人員叫服務員，廚師叫師傅，就是為了吃得安全。
從上面我們知道小二的意思是服務員。其實在古代，酒店裏上菜的服務員就開始叫服務員了。後來，由於識字不多，王石經常把自己的名字寫得太分散，王石就成了王二小。從那以後，凡是經常來這家店吃飯的客觀的人都會叫他王二小。久而久之，很多人覺得王二小太醜了，就變成了王小二。後來酒店茶館的服務就傳開了。
當然，以上只是民間傳說故事。個人覺得不是餐廳服務員直接叫小二的原因。這應該也和食物有關。古代餐館的廚師通常會在食物快熟時進行嘗試，以感受食物的生熟味道。在餐館提供食物的人也可能會吃壹兩口。廚師是第壹口，服務員是第二口。第二口肯定不敢暴飲暴食，只能吃壹小口，慢慢的就叫調酒師了，也就是吃第二口。
另外，如果去壹家餐廳的人得罪了這家店的服務人員，肯定會被各種事情搞得很尷尬，甚至會報復。可以說，他們吃的食物質量完全取決於廚師和服務人員。他們得罪了廚師當然很難吃到好吃的，得罪上菜的人也是。就像古代坐船的人，怕得罪了船夫會有生命危險，得罪了飯店的人也很難上菜，於是逐漸形成了船夫酒保的名號。
當然，以上只是個人分析。或許也有上述在古代餐廳服務的原因。總之，我們出門還是要學會禮貌。畢竟我們是文明國家，謙虛禮貌會讓我們更方便。或許古代稱呼餐廳服務員為小二也是如此。