夏天很熱，吃什麽解暑最好？各位，謝謝。

冬瓜湯的做法詳細介紹了菜系和功效:小兒利尿方子，防暑清熱解毒方子。口味:鹹味工藝:水煮冬瓜湯制作材料:主料:冬瓜500g，豬肉(瘦肉)50g，調料:醬油10g，味精2g，鹽2g，香油5g，豬油(精)25g，蔥白5g教妳冬瓜湯。2.湯鍋裏放豬油，火上加熱。炒鍋放入蔥花，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、鹽，煮至冬瓜熟爛。撇去浮沫，加入味精，倒入香油，出鍋即可。小貼士——養生小貼士:提神、鮮嫩、清熱、利尿、祛濕。水晶蓮藕的做法詳細介紹了菜系和功效:鹹菜、健脾開胃食譜、防暑食譜、去火食譜。口味:鹹甜工藝:制作材料烤水晶蓮藕:主料:蓮藕5000克調料:鹽30克，甜面醬5000克教妳怎麽做水晶蓮藕，怎麽做水晶蓮藕才好吃1。將蓮藕瓜用清水浸泡，洗去泥後，用竹刀在清水中刮去蓮藕瓜皮，切成2cm厚的薄片，放入沸水鍋中焯至內外無味酥脆，視覺中心稍出現壹圈圓形白色線圈，即取出，放入12度的冷鹽水中浸泡2h， 取出瀝幹入醬缸，每天刮兩次，醬漬15-20天，即得成品。 2.註意事項:整個操作過程要快，不能離開水，否則蓮藕和瓜遇氧容易變色，加熱時壹定要不斷上下翻動，使蓮藕片受熱均勻。不要讓蓮藕片沈底，以免時間長了蓮藕片變軟變脆。腌制期間不要暴曬，否則色素增加，產品變褐，糖分減少，影響產品質量。苦瓜瘦肉湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:感冒方、明目方、中暑方、結膜炎方。口味:苦工藝:水煮苦瓜瘦肉湯制作材料:主料:豬肉(肥瘦)1000克輔料:苦瓜200克調料:鹽4克教妳怎麽做苦瓜瘦肉湯，怎麽做才好吃1。2.將新鮮苦瓜洗凈，去瓤，切塊備用；3.將瘦豬肉片放入湯鍋中，加入適量的水，用大火煮；4.煮沸後撇去浮沫，小火煮；5.煮至七成熟時，加入苦瓜片，用精鹽調好味，煮熟。溫馨提示-健康提示:1。苦瓜又名涼瓜，性苦寒，入心、肝、胃經，有清熱解暑、明目解毒的作用。2.豬肉瘦肉味甘、鹹、平，入脾、胃、腎經，有滋陰潤燥的作用。3.兩者結合，起到清熱解暑、明目解暑的作用。4.適用於暑熱、煩渴、暑癤、痱子、結膜炎等癥。炒燉苦瓜的方法詳細介紹菜系及其功效:湘菜防暑食譜，清熱去火食譜，口味:清苦工藝:煮燉苦瓜，配料:苦瓜1000g，調料:味精2g，蒜(白皮)50g，蔥10g，花生油40g，豆豉15g等。教妳炒苦瓜怎麽做，炒苦瓜怎麽做才好吃1。苦瓜切成4.5厘米長的管子；2.將切好的苦瓜放入沸水鍋中焯壹下，撈出放入冷水中，去籽擠幹水分；3.擠幹水分，換成3厘米寬的塊狀；4.大蒜去皮，洗凈，切片；5.洋蔥切絲；6.豆豉用開水調味；7.花生油燒開，放入苦瓜炒至兩面金黃；8.加入蒜片、鹽、辣椒油、味精、豆豉和水調味，瀝幹汁液，加入香油和蔥花，即可食用。油炸紅燒苦瓜制作小技巧:苦瓜也可以焯水。切片後，用鹽腌制，輕輕擠出水分，然後煮熟。質量和味道都不錯。