很多人心裏都有很深的香港情結，看不完的TVB大片，唱不完的粵語經典歌曲，喘不過氣來幾十年的香港明星。吃貨們也不例外。吃貨必備的港式招牌菜有哪些？
1，雙皮奶
雙皮奶白滑，簡單清新，香氣濃郁，口感細膩。其實牛奶除了甜，最重要的是它的爽滑和親切。牛奶味濃，雞蛋味足。濃郁的牛奶香味使人想起遼闊無垠的大草原上溫和的春風和淳樸的草原生活。
2.蝦餃
蝦王餃子的主料是大蝦，輔以八種以上的原料，用秘方制作餡料。這是用秘密工藝手工制作的水晶皮。外觀晶瑩剔透，味道鮮香，蝦酥嫩，食之難忘。
3.蜜汁叉燒
蜜汁叉燒是廣東漢族傳統名菜之壹，屬於粵菜。蜜汁叉燒有兩種方法，壹種是在豬肚子裏燒，壹種是用暗火熱輻射煮；直接用火烘烤，塗上焦糖，這樣可以緩解火候而不會幹涸，而且有壹股甜甜的香味。絕對是值得壹嘗的美食。
4、冰火菠蘿油
冰火鳳梨油包是臺灣省的壹種烘焙食品。又名冰火鳳梨、冰火鳳梨包、星力冰火鳳梨王等。，種類很多，臺式，港式，廣式等。，大致都是這樣。菠蘿皮是糖做的，更脆。刷蛋黃液，顏色更漂亮，加各種餡料，比如巧克力餡料，紅豆餡料。菠蘿皮上沒有雕刻圖案，成品自然開裂，非常好吃。
5.蜂蜜有多稠？
香，軟，厚，甜，脆，必須加兩個雪糕球。外面有壹層酥脆的皮，面包裏還夾雜著冰淇淋球，吃起來有滑入喉嚨的感覺。
6、榴蓮酥
金黃誘人的榴蓮酥，以新鮮的榴蓮果肉為原料，餡心柔軟順滑，外皮酥脆，層次分明，異常松軟，做工精細，讓人食指大動。吃完榴蓮淡淡的香味讓人流連忘返。六連酥是泰國最正宗的。近年來，由於泰國旅遊熱的興起，六連酥逐漸被國人接受和喜愛。是港式早茶中常見的美味。松散可口，榴蓮香。
7.奶油豬肉包
雖然它的名字叫“小豬”，但實際上沒有豬肉成分，也沒有餡料。常見於香港和澳門的面包店和茶餐廳。
小豬袋呈橢圓形，外形與小豬有些相似，故名。傳統上，豬肉包子根據其表面的脆性和硬度可分為“硬豬肉包子”和“軟豬肉包子”；按口味又可分為“甜豬肉包子”和“鹹豬肉包子”。
8.腸粉
腸粉，也叫布拉蒸腸粉，是老西關著名的特色小吃。腸粉分為鹹味和甜味小吃。鹹味腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜味腸粉的餡料主要是用糖浸泡過的果蔬，再混合炒熟的芝麻。
看到這個吃貨，我忍不住沖向香港餐廳！