1，北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖之壹，其中以紅蝦酥糖最好。酥糖在中國有著悠久的歷史。北京的酥糖壹直享有盛譽，其中以“紅蝦酥”最為著名。紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”。在制作上，濃縮了傳統工藝的精髓，用料考究。全部采用優質劉樺糖、高濃度葡萄糖漿和“巴爾芝麻醬”，經多次煮、拉、折而成。這種糖薄而脆，糖餡層次分明，吃起來香甜可口，吃後不粘牙不膩口，不留殘渣。
2.四處滾動
驢打滾是老北京的傳統小吃之壹，成品黃白紅，真的很漂亮。因最後制作過程中灑下的黃豆如老北京郊區野驢揚起的陣陣黃土，故名“滾雪球”。北京的土特產驢打滾，老少皆宜，但是壹次不能吃太多。註意吃多了不要消化。
3、冰糖葫蘆
孩子們非常喜歡吃的單個包裝的小糖葫蘆，味道與街上賣的新鮮制作的糖葫蘆不同。吃起來酸酸甜甜的，包裝幹凈衛生。家裏有孩子的家長可以考慮買這個，北京各大超市都有賣。
4、涪陵糕
茯苓餅，北京特產，原為清末宮廷食品。茯苓餅又名茯苓餅，是北京的壹種滋補傳統名吃。煎餅是用茯苓霜和白面做成的，中間是蜜餞松塔和碎仁，均勻地溶有蜂蜜和糖。其形如滿月，薄如紙，白如雪，味美香甜，風味獨特。因為滋補，慈禧愛吃，所以價值百倍。大多數來北京的外國人會去王府井買壹些磁帶送給他們的親戚朋友。
5.北京烤鴨
北京烤鴨不用說，地球人都知道。大到中華老字號“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，都有賣。想買最正宗的，當然是去老字號了，不過要做好排隊的準備，春節前烤鴨賣的挺火的，妳懂的。著急的朋友也可以選擇火車站、碼頭等地的超市或商店。