低筋面粉110g
糖40克
黃油40克
純酸奶30g
小蘇打1/6茶匙
酸奶餅幹可以用勺子吃？
黃油在室溫下變軟，烤盤鋪上烤紙。將低筋面粉過篩，與糖混合均勻；
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將軟化的黃油放入面粉中，用手揉成粗玉米粉；
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酸奶中加入小蘇打攪拌均勻，再加入3，用膠刀切開攪拌均勻；
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用手揉成壹團；
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分成10g的小面團，稍微揉成圓形；
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揉成大錘狀；
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放在烤盤上，然後用拇指按壓“錘頭”，使其凹陷，成為勺子。
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烤箱預熱160°c，依次摩擦所有勺子，錯開放置，節省空間。
烤箱中層15分鐘-20分鐘。待餅幹表面微黃上色後，即可食用。
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技巧
小貼士:
1，小蘇打也可以留著，烤出來的餅幹口感酥脆；
2、最好用細砂糖，顆粒小的那種。成品會更精致；
3.不要太用力揉面團。如果是面筋，烤出來的勺子形狀不夠好；
4、小面團錘打時不要太大，因為餅幹烤好後會膨脹，也會導致餅幹的形狀不夠好；