橫店特色小吃1,蘿蔔糕
江南第壹鎮橫店,位於浙江省金華市東陽市。
首先,浙江本身屬於“浙菜”,屬於橫店菜。浙菜裏肯定也有東坡肉,西湖醋魚,龍井蝦!
橫店骨子裏有純正的浙菜血統。
金華火腿,吃貨們,顫抖吧!
浙江金華的火腿會有妳能想象到的各種做法。金華絕對是火腿吃的天堂!
東陽除了土味十足的土家菜,還有壹種享譽海內外的黑暗料理!
來到橫店後,妳會驚訝地發現各種各樣的東西。也許妳能在這裏看到妳家鄉的美食!不信妳看,東北的餃子,廣東的叉燒飯,新疆的羊肉串,山東的九轉大腸,北京的銅火鍋。
這是因為世界各地的美食都聚集在這裏,有世界各地來橫店拍戲的演員。
如果是屬於橫店美食的專屬,那不得不說橫店的蘿蔔糕,只要是來橫店的藝人,幾乎都是從萬盛南街吃的。
蘿蔔絲肉餅
蘿蔔糕是劇組下午茶的“常客”,當地人和遊客經常排隊購買。
蘿蔔糕看似簡單,其實有十多道工序,每道工序都做好了才好吃。
常德牛肉面
橫店常德津市牛肉面店的老板娘王,也是個漂泊的女演員。因為壹直在橫店漂泊,思念家鄉,她在橫店開了壹家常德米粉店,在這裏她壹直堅持著自己的演員夢。
冰楊梅湯
來橫店拍戲的明星數不勝數,那麽他們喜歡吃什麽,飲食習慣是什麽,關註點是什麽?在這方面,最熟悉的就是明星們入住的酒店的廚師,因為很多時候,明星們更願意選擇下班後回到酒店吃壹頓搭配良好的營養餐。各大酒店的廚師。
在橫店,除了鮑師傅,
和七名優秀的廚師,
共有八位,合稱“橫店八廚”
景陽樓餐廳位於清明上河圖和夢幻谷景區之間,地理位置優越,所以這裏接待過很多明星,如呂良偉、洪濤、趙文卓、焦恩俊、張鐵林等。他們在橫店拍戲的時候經常在這裏吃飯,魚頭和本地雞公煲都是很受歡迎的菜。
位於景陽樓餐廳的普從德,擅長東陽風味和地方菜,也是川菜。曾獲國際綠色餐飲形象大使,2009年國際美食藝術大賽金獎。
招牌菜:老橫店特色醬鴨
橫店隨處可見的小吃1。楊梅_
甜品,非常傳統的小吃,裏面是芝麻和白糖,皮是糯米做的。很有創意的東陽人把糯米染成紅色,放在蒸籠上蒸,很香,很鮮艷,像楊梅_因此得名。
軟糯米軟糯香甜,糯米的味道也很甜!芝麻糖餡濃郁芳香,據說是東陽地區的傳統民間小吃。這是必須的!
2.饅頭_肉
在東陽,饅頭(_(wǔ)肉是盛大宴會的必備菜肴。饅頭是圓形的,底部是平的,表面是圓凸的。每逢喜事,紅字“喜”和“壽”都要印在圓圓的凸面上。有的人喜歡吃白糖,有的人喜歡夾著肉吃。
3.南馬肉餅
南麻肉餅最早出現在明代。當壹塊豬肉被剁碎裹在面條裏的時候,有點像肉夾饃!
4.雞煲
東陽雞公煲,請朋友吃壹頓相對無錯的菜!雞肉又脆又爛,營養價值也很高。開筷之前是壹整只雞,但是輕輕壹碰雞就會“散架”。想吃真宗,還是要去農戶家,用黑陶盆裝在大鐵鍋裏。鐵鍋上三瓦三扣的幹燒法最經典。
5.商輅雲吞
商輅餛飩是東陽著名的地方小吃。它是由最好的五花肉和豬的前腿和頭部之間的肉制成的。這種肉比較精致,脂肪少,硬度適中。如果選擇腿肉,後腿和前腿都太硬太幹,吃不下去。必須在肉餡中加入姜末和胡椒來增加味道。面團是手工搟的,湯必須是高湯。嘗壹下,味道棒極了!
6.選擇豆腐
粽子豆腐是漢族的壹個著名的名字,由壹種叫做粽子(學名“石櫟”)的野生水果制成。是豆腐裏的另類!他的顏色是栗殼,堅韌光滑,入口清涼。選籽不僅可以做豆腐,還可以做面團和面條。
7.男孩的蛋
橫店最有特色的美食是東陽童子蛋!能吃的人,把妳當成男人!
男孩的雞蛋,沒錯,就是幾十個新鮮的雞蛋,洗好殼,放在鐵鍋裏,然後從男孩身上取點尿,倒進鍋裏,把雞蛋淹死。
做法是鐵鍋壹般放在院子裏用磚臨時搭起的野爐子裏,燒木頭,加熱,直到小便長時間沸騰。蛋殼裂開就熟了!在民間,童子尿有滋補作用,煮蛋更是至關重要。每年春天都要做飯,飯量壹歲。但僅限於大人,小孩最好不要吃!
東陽的這種食物真的很奇怪!如果我真的看到這個能清熱去火的男生蛋,妳不說我都不敢吃!