有壹些嘌呤含量較高的食物,壹定要多加註意,例如,胰臟、鳳尾魚、沙丁魚、動物的肝、腎、腦、魚子、蟹黃、肉湯等。,吃不到就不要吃;壹些嘌呤含量適中的食物要自己控制,例如,小米、糙米、鯉魚、鱸魚、鯡魚、鰻魚、豬肉、牛肉、鴨肉、鵝肉、扁豆、豆幹等;嘌呤含量較少的食物,如蘆筍、花菜、蘑菇、雞肉、羊肉、花生、豆類及制品、谷類、三文魚、金槍魚、白魚、麥麩、面包等。,選擇自己喜歡的,適量食用;對於那些嘌呤含量很少或沒有的食物,如精米、豐富的面粉、蘇打餅幹、通心粉、卷心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、南瓜、鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、雞蛋、水果、幹果等。,隨便吃就好,不要過量。
當然,對於各種食物的嘌呤含量,我們只能粗略的描述壹下。如果妳真的有痛風,在廚房貼壹張各種食物的嘌呤含量清單。還是有必要的。畢竟痛風壹旦發作,傷害的是自己。
下面附上食物中嘌呤含量的表格,供妳參考。祝所有痛風患者身體健康,萬事如意!同時,保持樂觀的心態對恢復也很重要。希望大家每天都有好心情。痛風不可怕,可怕的是被太當回事。
食用(0-25毫克嘌呤/100克食物)
牛奶:奶粉。
主食:大米、白米、糯米、小麥、燕麥、谷類、面粉、面條、通心粉、玉米、小米、土豆、高粱、紅薯、菱角、薏米。
肉類:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血。
水產品:海參、海蜇皮。
蔬菜:大白菜、生菜、莧菜、包心菜、雪紅、生姜、韭菜、韭菜黃、菜花、韭菜花、葫蘆、冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、芥菜葉、白菜、胡蘿蔔、蘿蔔、茄子、青椒、洋蔥、番茄、洋蔥、木耳、豆芽。
水果:橘子、橙子、檸檬、葡萄、蘋果、番石榴、楊桃、芒果、牛奶瓜、木瓜、枇杷、菠蘿、桃子、李子、西瓜、番茄、香蕉、紅棗、黑棗、梨。
油類:瓜子。
其他:葡萄幹、桂圓幹、番茄醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。
適當限量(25-150毫克嘌呤/100克食物)
豆類及其制品:豆腐幹、豆腐、豆漿、豆漿、綠豆、紅豆、花豆、黑豆。
不吃(150-1000毫克嘌呤/100克食物)
豆類及其制品:大豆。
肉類:雞肝、雞腸、豬大腸、豬小腸、豬肝、鴨肝、牛肝。
水產品:白鯧魚、比目魚、象皮魚、白帶、烏魚、鯊魚、海鰻等海洋魚類,小管、蝦、牡蠣、蛤蜊、扇貝、蝦皮等海產品。蔬菜:幹紫菜和幹蘑菇。
其他:酵母粉。各種酒(尤其是啤酒)。
附:嘌呤含量高的食物(毫克嘌呤/100克食物)瘦豬肉:122.5豬肝:169豬腎:132豬肚:132豬肺:138豬大腸:262豬脾:270牛肝:169雞肝:293鴨肝:007雞心:607牡蠣:239貽貝:439扇貝:390魚幹:1538次魚幹:366蝦仁:112魚翅:110黑豆:137黃豆:16544。