請告訴我幾種煮粥的方法。什麽粥都行!
1,黑米粥:黑米不容易熟,最好先磨成塊或粉,再和白米按1:2的比例煮粥;2、黃豆粥:最好先把黃豆做成豆漿,再煮粥;3、瘦肉粥:選壹小塊上好的豬裏脊肉,切成薄片,然後用刀背剁成肉末,把肉末放在小碗裏,用少量冷水攪拌,然後把粥放在鍋裏煮(如果直接煮,肉末會凝結成塊),可以加幾片姜,給寶寶吃粥的時候,把姜去掉,扔掉;5、核桃粥:將核桃磨成粉,待白米粥達到八九成時,加入同煮;6、芝麻粥:芝麻磨成粉,待白米粥八九成熟時,加入同煮;7.紅豆粥:紅豆磨成粉,與白米按1:3的比例煮成粥(夏天可以換成綠豆);8、紅棗粥:紅棗浸泡壹夜,浸泡後入鍋蒸熟,蒸熟後剝去棗皮,將棗搗成泥,與白米飯同煮;9.小米粥:小米可以單獨煮粥,也可以和大米壹起煮粥。煮粥時,水燒開後放入鍋中,用猛火煮沸;米油浮起來的時候要慢燉。當米油增加變稠變成脂肪,米粒開花,粥就煮好了(如果想省事,拋光後還是可以煮的);10、紅薯粥:紅薯塊和白米飯壹起煮,煮好後用勺子將紅薯塊碾碎;11、山藥粥:山藥片用白米飯煮熟,煮熟後用勺子碾碎;12.南瓜粥:白米飯煮南瓜,用勺子碾碎13。玉米粥:來自甜玉米的玉米粒,用攪拌機打光,過濾,與煮好的白米粥按1:1的比例熬制(食用時可加入少許蝦皮粉);14、幹貝粥:先將幹貝用清水浸泡,再將幹貝、泡過幹貝水的幹貝、瓜片、白米壹起煮。煮熟後撈出扇貝不給寶寶吃,瓜塊用勺子碾碎;15、胡蘿蔔肉末粥:先將胡蘿蔔煮熟搗碎,再用瘦肉末煮粥,煮粥時加幾滴橄欖油;16、白蘿蔔排骨粥:先用白蘿蔔排骨燉湯,取去浮油的排骨湯,在粥中加入幾個蘿蔔,用勺子碾碎;17、雞肝泥粥:新鮮雞肝煮熟粉碎,加入煮好的白米粥攪拌均勻;18、魚剁菜粥:魚用清水煮熟,去骨,用勺子碾碎,再加入白米粥,剁碎的蔬菜壹起煮;19、雞湯蘑菇粥:用去除浮油的雞湯煮粥,粥裏七八點加入切碎的蘑菇(不要多,以防寶寶腸胃不適應),可以從那種不易過敏的平菇開始;20.麥片粥:買不加任何輔料的即食麥片,用攪拌機打光,用高湯或瘦肉末煮(加壹點蝦皮粉味道更好),煮到軟爛,再加入切碎的蔬菜壹起煮。