主要成分:
玉米150g，雞蛋1，面粉25g。
調料:
生粉5克，精鹽少許，糖50克，精煉油。
蜂巢玉米的特點:成品菜脆香爽口，甜而不膩，深受食客喜愛。可以撒糖讓它甜，撒胡椒粉和鹽讓它鹹，還可以撒胡椒面和辣椒面做麻辣蜂巢玉米。
教妳怎麽做蜂窩玉米，怎麽做蜂窩玉米好吃。
生產方法:
1，玉米先用清水漂；將雞蛋敲入大碗中，混合，加入面粉、玉米粉和精鹽，揉成面團，然後加水(約350g)制成稀面糊，最後在面糊中加入玉米粒。
2.將直徑35厘米的炒鍋置火上，放入碗中，精煉油加熱至六成，左手端盛面粉糊。右手取出面糊裏的玉米粒，先慢慢撒入油鍋裏圍成壹圈(蘸炸)，然後邊炸邊用手倒少量面糊，直到鍋裏堆積的酥脆層形成“蜂窩”。
3.控制鍋內油溫至六成熱，右手蘸碗中面糊，然後手指在鍋內“蜂巢”上展開，如此反復多次，直至面糊灑出。
4.當鍋裏的“蜂窩”炸至酥脆時，撈出瀝幹油。再後來，把“蜂窩”移入盤中，撒上白糖。
配料:玉米粉
配料:玉米粒、雞蛋、紅綠絲。
制作方法:1。將1雞蛋打碎，加入玉米粉打成糊狀；
2.鍋上放色拉油，油溫八成時倒入玉米糊，成型後放入玉米粒。
把紅色和綠色的絲綢放在鍋裏。
制作要領:煎炸時註意油溫。油溫太高會炸，太低就沒有蜂窩。
這道菜的特點:酥、香、脆。