開放分類:食物，食品，美食，飲食，甜點
食材(兩個人):香蕉2根，玉米粉半碗，1個雞蛋。
練習:
1，香蕉切條。
2.把雞蛋打成蛋液。
3.將香蕉條放入蛋液中，包裹均勻。
4.將包好蛋液的香蕉條放入玉米粉中，均勻的裹上壹層玉米粉。
5.放入油鍋炸至金黃色。
特點:香蕉條外脆裏嫩，香甜可口。
不要吃太多多哈......太多太甜~ ~
油炸香蕉夾
香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，蛋清150ml，糖150g，北京餅100g。先將香蕉去皮，切成長方形，將京餅磨成泥備用；鋪香蕉片，將香蕉片的三分之壹均勻鋪上北京糕泥，蓋上壹層香蕉片，蓋上壹層豆沙餡，再蓋上壹層香蕉片，然後用手輕輕壓實，形成香蕉夾；將蛋清放入碗中，用筷子朝壹個方向攪拌成泡沫，然後加入人澱粉，攪拌成蛋清糊；將鍋放在火上，加入花生油，燒至六成熱，將香蕉夾放入蛋清糊中，放入鍋中，煎至金黃色，取出，放入盤中，撒上白糖。這種食物有健脾和胃、潤腸的功效。適用於脾胃虛弱，飲食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等癥。高血壓、動脈硬化患者也有很好的輔助治療效果。
油炸香蕉卷
開放分類:食物，飲食，烹飪，食譜，烹飪書。
原材料:
兩根香蕉，四張糯米紙，兩個鹹蛋黃，面包屑，壹個雞蛋。
練習:
1，香蕉切成兩瓣，鹹蛋黃放微波爐裏煮熟壓成泥，雞蛋打成蛋液。
2.把糯米紙攤開，放壹根香蕉，然後包壹些鹹蛋黃，用糯米紙把香蕉條卷起來，蘸蛋液，再包壹層面包屑。
3、煎的時候油溫不要太高，容易糊，到金黃色的時候就可以撈出瀝幹。配壹碟沙拉醬應該不錯！
油炸香蕉
開放分類:食品，飲食，小吃，烹飪，食譜。
原材料
材料:香蕉4根，雞蛋2個。
配料:澱粉、植物油和精制糖。
實踐
1.將香蕉去皮，切成1 cm左右的小塊。把雞蛋剝殼，打勻。打勻後，加入壹些澱粉，打勻。註意不要太幹。然後把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊上蓋壹層剛做好的東東。
2.鍋裏放油，加熱到三成熱。用筷子壹根壹根的夾起香蕉片，放在油鍋裏炸。當它們變成金棕色時，妳可以把它們拿出來放在盤子裏。趁熱在上面撒上精制糖。等涼了，好吃的零食就做好了。
特性
外脆裏嫩，香味不會上火。
油炸香蕉肉卷
開放分類:美食，飲食，生活，烹飪，菜譜。
原材料:
裏脊肉1斤，香蕉3根，蛋清1個，面粉和面包屑(或面包)。
練習:
1.裏脊肉速凍1小時(切薄片比較容易)，盡量切成3cm×10cm的薄片。如果不平，可以用刀削薄(買肉片會更好)。用鹽和胡椒輕拍肉片兩面，腌制10分鐘。
2.把香蕉切成1英寸長的段，把香蕉放在肉片上，把香蕉和肉片卷在壹起。
3.把蛋白攪拌均勻。用薄薄的壹層面粉——沾蛋清——沾面包屑包裹熟肉，用力按壓，使面包屑牢牢粘在肉卷上。
4、鍋中放2碗油，加熱至7分鐘，將處理好的肉卷放入油鍋，中火煎4分鐘。
5.這道菜外脆裏嫩，絕對好吃。
(自制面包屑:將沒有甜味的面包撕碎，放入微波爐中用中火翻2分鐘，然後將面包碾成面包屑。)