藥膳雞湯的配料有很多，詳細如下。
1，烏雞肉100克，淮山50克，冬蟲夏草10克，同煮湯食用，可治虛勞。
2，烏骨雞壹只，宰殺時從肛門開口取出內臟，洗凈，將熟地，白芍，當歸，知母，地骨皮各10克塞入雞腹內，縫合切口，加適量食鹽，水。蒸熟食用。可治氣血虛弱引起的潮熱，盜汗，月經不調等癥狀。
3，北芪蒸雞烏雞肉250-500克切塊，北芪30-50克，食鹽，水適量同蒸熟食用。有養陰益氣，補脾生血作用。適用於精神疲倦，血虛頭暈，氣虛脫肛，以及婦女月經不調，白帶過多，子宮脫垂等癥狀。
4，烏骨雞壹只，宰殺時從肛門開口取出內臟，將蓮子肉，糯米各25克，胡椒粉3克塞入雞腹內，縫合切口，煮熟，空腹服食，適用於腎虛所致的赤白帶下，遺精，白濁。
5，烏骨雞壹只，宰殺時從肛門處開口取出內臟，將黨參30克，茯苓，白術各15克，蔻仁，生姜各10克，砂仁3克塞於雞腹內，縫合切口，煮熟後去藥食用。有健脾止瀉作用，適用於脾虛泄瀉，消化不良等癥。
藥膳雞湯是以笨雞，黃芪為主要食材制作而成的壹道湯。不但很補，還能起到食療的作用。白領，青年女性等人群還可以通過藥膳雞湯來達到抗疲勞，養顏美容，養心安神的作用，雞湯富含的營養價值也很高。