我的家鄉阜陽，是皖西北太平洋平原上的壹顆璀璨明珠，是京九鐵路上的壹座美麗城市。我的家鄉有很多小吃。葛條是阜城最有名的特色小吃之壹。葛拉齊亞，名字不雅，長得不像拉面，卻是富陽的特色小吃。我和我媽常說是“阜陽菜”。
傑拉條，又稱傑拉面，是安徽阜陽漢族的傳統小吃。堪稱阜陽人的意大利面。相傳與蘇東坡有關，是富陽特有的壹種美食。很受當地人歡迎，大街小巷都能吃到。它的名字大概來源於以下幾個原因:在阜陽，“攪”的方言是“gé lā”。
這種類似面條的食物，需要將各種食材混合均勻，所以被稱為“格蘭諾拉麥片”，又因其色澤金黃，表面厚實，所以又被稱為“金條面”。阜陽人吃格蘭諾拉麥片喜歡說“Glagla”，就是攪拌的意思，因為剛煮好的格蘭諾拉麥片就像渣醬面壹樣，醬料沒有調好，需要gla(攪拌)才好吃。
篦已經成為阜陽人的最愛，有人專門為篦創作了壹首歌，叫《篦之歌》。歌手用原汁原味的阜陽方言演唱。每當這首帶有濃郁阜陽風味的歌曲在耳邊響起，大多數阜陽人總會露出會心的微笑。如今，經過近百年的錘煉和演變，鋸齒葛拉菌因其味道鮮美、價格低廉，已成為富陽人人喜愛、百吃不厭的獨特經典美食。
如果妳來阜陽，妳壹定要嘗嘗我們家鄉的大格拉塔！