這適用於所有葉菜類蔬菜，如菠菜、大白菜、生菜、大白菜。
2.炒肉絲:將肉切成絲或片，用澱粉和醬油腌制十分鐘左右。如果有的話，也可以加入料酒和胡椒粉。將蔬菜(青椒、木耳、平菇等)洗凈切塊。)腌制肉類時。然後鍋還是熱的，油五成熱。五成熱就是油剛開始冒煙~ ~ ~把肉放進去炒到變色(顏色變淺可見)，再把菜放進去炒。等差不多熟了，把肉倒進去，加入醬油和鹽味精，就可以出鍋啦~ ~ ~如果妳想做菜，那我就給妳介紹壹下妳應該做的步驟。不難。只有兩步。
第壹步是購買。買刀、鍋、碗、調料、菜譜……買做飯需要的壹切。
第二步，去做。去做妳想做的菜，去喝妳喜歡的湯。熟能生巧。做多了，妳會從壹開始的暗煮高手變成烹飪小能手。
如果妳不想做飯，妳只是覺得每個人都應該會做飯，但是妳很焦慮，因為妳還不會做飯。或者妳可以按照我上面說的做，把自己變成壹個廚師。
要麽妳就不要管了，畢竟現在不會做飯是常事。有些人會做飯，有些人不會，這很正常。妳不需要因為不會做飯而感到焦慮。其實不會做飯也沒什麽大不了的，不會給妳造成嚴重後果。