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農村鋪子食譜

初夏,城裏水果店的新鮮櫻桃、枇杷很誘人,但是成堆的水果就誘人多了,新鮮度逐漸降低。市裏就是這種情況。衣食住行的那壹批,以及類似的季節性體驗,讓我有點惱火和沮喪。我懷念那些野外生活和季節性經歷。比如鄉下初夏,舌尖上顫動的野美。

期待已久的五壹節終於來了,伴隨著悠長的“哐當——”聲,火車把我從天府之國帶回了霧靈山腹地的老家。我和家人開車回老家,濃淡不壹的樹讓沈重的大山輕快地跳躍。梅子生長在家鄉的門前,像掛在枝頭的深綠色圓耳環。看著這些小小的果實,我不禁感嘆果實會很快長大。小哥哥笑我“真是個吃貨!”我笑著回答,我專程回老家就是為了做壹個快樂的鄉村吃貨!

笑過之後,我就和家鄉的朋友壹起奔向大山和免費的美食天堂。這和我小時候的生活經歷是分不開的。誰告訴我,我的腳印留在黃土地上,微風親吻我的臉頰?這壹次,我們要找的主要是刺芽、刺苔和野櫻桃。先說帶刺的泡泡,它生長在帶刺的枝葉間,綠色的心形葉子下藏著飽滿的果實。泡泡大小不壹,大如拇指,小如黃豆,果肉紅色,有花梗,根部有小葉。寶兒的口感比草莓更細膩,酸酸甜甜,入口即化,甜極了。可謂山地遊戲之王!

我走在前面,關註著路邊的山坡和小灌木叢。有壹次我發現有紅色的東西,就趕緊跑過去俯下身去看是不是氣泡。如果有,就叫姐妹們趕緊追上來,壹起在荊棘叢中采摘鮮果。壹叢,兩叢,很快,杯子裏就裝滿了壹小半的泡泡。這些泡泡就像又肥又嫩的嬰兒,緊緊依偎在壹起,放在杯子裏非常可愛。

在長氣泡的位置,有時會發現刺苔。刺苔是藤本植物的壹種嫩枝,清脆可口。折下壹根樹枝,像剝香蕉壹樣,輕輕脫下綠色的多刺青苔外衣,露出肉條,誘人吃下去。可惜這個時候有點晚了,很多長輩已經長粗了,變成了完整的樹枝,不適合吃了。但是,我還是不放棄尋找每壹根嫩刺苔蘚的機會。畢竟正宗的野味是我懷念了很久的。

沿著蜿蜒的山路直上斜坡,就到了壹個親戚家。幾年前我們參觀了這裏的野生櫻桃樹。路邊長著幾棵高大茂盛的野櫻桃樹,樹葉間伸出壹些深紅色的小果實。野櫻桃之所以是野生的,是因為沒人打理,所以樹高,果實比改良櫻桃略小,只有綠豆,但味道不輸於改良櫻桃。之前聽親戚說他孫女從城裏回老家,爬櫻桃樹吃飽了。她還說這是她人生中最舒服的壹天!是幼稚的說話,也證明了爬野櫻桃樹吃野櫻桃很有意思。

我們幾個姐妹各拉了兩根較短的樹枝。左手拉樹枝,右手摘水果。如果不能放在手上,就轉移到專門準備的小盆裏。壹邊采摘壹邊吃,時間悄悄流逝,半盆暗紅色綠豆大小的野櫻桃到手了。回來的路上,站在高高的山堡上,遠眺遠山,我忍不住尖叫起來。童年的回憶,對家鄉的深情,都在這壹聲聲長嘯中。

回到院子裏,盛開的牡丹和含苞待放的雞冠花迎接我們回來。洗野櫻桃,在院壩上吃東西,吹著風,聽著鳥鳴,這樣的田園時光簡直太美妙了。初夏的家鄉寧靜而美麗。舌尖上的遊戲,無添加劑,原汁原味的自然風味讓我感動。自己能找到的好吃的不多,但都是私人訂制的,很精彩。

初夏,舌尖上的鄉村,足以滋養味蕾和壹年的時光。