1.蝦皮蔬菜絲包
材料:蝦皮5g，大白菜50g，雞蛋1個，自發面粉，調料少許等。
做法:將蝦皮洗凈，用溫水浸泡，切塊，加入打好的煎蛋；大白菜洗凈焯水，切塊，拌雞蛋做餡；自發面粉拌好，稍微醒壹下，包成百褶包子，籠蒸。
補鈣之謎:蝦皮富含鈣和磷。大白菜經過熱燙後，可以去除壹部分草酸和植酸，更有利於腸道對鈣的吸收。雞蛋的好處就不用說了，10個月以上的寶寶肯定會喜歡這種好吃的小包子。
2.排骨皮蛋粥
材料:大米100克，小排骨200克，皮蛋半個，花生30克，蔥花少許；醬油、精鹽、花生油、味精適量。
練習:
1.小排骨洗凈，切成2厘米長的小塊，用醬油和鹽腌制1小時，放入沸水中煮熟。
2.皮蛋去殼，洗凈，切成小方塊。
3.將大米和花生洗凈，放入沸水鍋中煮熟。米粥煮好後，加入切好的皮蛋、醬油、味精；另壹口炒鍋，放入花生油，將蔥花炒至金黃色，待蔥香時倒入米粥中，待粥熟後將排骨加入粥中。
補鈣奧秘:排骨皮蛋有滋陰養血、生津潤燥的功效。孩子們可以在秋天吃它們來祛病強身。
3.香香骨湯面
原料:豬或牛的脛骨或脊骨200克，龍須面5克，青菜50克，精鹽少許，米醋幾滴。
做法:將骨頭搗碎，放入冷水中，用中火煮。煮沸後，加入米醋，繼續煮30分鐘。棄骨，取清湯，將龍須面放入骨頭湯中，將洗凈切碎的蔬菜加入湯中煮至面熟；加鹽，推勻。
補鈣奧秘:骨頭湯富含鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷及多種維生素，可為1歲以上快速生長的寶寶補充鈣、鐵，預防軟骨病和貧血。首先，多吃蔬菜和水果。寶寶日常營養的主要來源之壹是蔬菜，尤其是橙綠色的蔬菜，如西紅柿、胡蘿蔔、油菜、甜椒等。這些蔬菜可以加工成細軟爛的菜末，油炸調味，放在米飯裏餵給寶寶吃。需要註意的是，水果也要給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜。1到2歲的寶寶每天要吃150-250g的蔬菜水果。
第二，適當攝入動植物蛋白。肉、魚、豆、蛋中有大量優質蛋白質。可以用這些食物燉湯，也可以給寶寶餵容易消化的食物，如肉末、魚丸、豆腐、雞蛋湯等。0-2歲的寶寶每天應該吃40-50g的肉，25-50g的豆制品，1個雞蛋。
第三，牛奶營養豐富，尤其是鈣，有利於寶寶的吸收。因此，牛奶仍是寶寶這壹時期不可或缺的食物，每天應保證攝入250 ~ 500毫升。
四、應多吃粗糧面粉和米飯，避免維生素B1缺乏。主食可以是軟飯、粥、包子、餛飩、餃子、饅頭。吃不多也沒關系。每日攝入量約為150g。