產後想喝雞湯怎麽做？
（壹）枸杞燉雞湯
原料：
枸杞子100g，雞800g，黃酒60g，香油15g，姜2g，色拉油15g，鹽2g
做法：
1、將雞洗幹凈切成果塊，用酒30g、香油、姜腌漬。
2、在鍋裏倒油燒熱後，放入腌好的雞塊，大火炒3分鐘。
3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
（二）花菇燉雞湯
原料：
土雞1只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽
做法：
1、雞清洗處理幹凈。
2、花菇用溫水泡發（大概壹小時左右）
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水（註意下面會有臟的沈澱，不要壹起倒進去哈）
7、放入泡發好的花菇。
8、大火煮開，轉小火慢燉壹個半小時左右。
9、等到雞肉能輕松用筷子穿透，再加少許鹽調味。
（三）紅棗燉雞湯
原料：
三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片
做法：
1、三黃雞去毛與內臟。
2、然後冼幹凈切成大塊，放入開水裏過壹下去浮末。
3、取湯鍋，裏面加清水，放進過好水的雞肉。
4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花。
（四）山藥燉雞湯
原料：
土1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽
做法：
1、雞清理幹凈腹腔，切成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。
2、將切好的雞塊放入鍋中，再加入足量冷水，燒開。
3、撇去浮沫。
4、加入壹湯匙料酒。
5、放入姜片蔥結。
6、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。
7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。
8、枸杞用清水沖洗下加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘，加鹽調味即可。
（五）紅蘿蔔香菇燉雞湯
原料：
新鮮雞半只，胡蘿蔔壹個，香茹三兩，鹽，生姜片三片
做法：
1、胡蘿蔔洗幹凈刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗幹凈
2、雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、香茹壹起倒入沙缽、兩滴醋
3、水開後轉小火燉壹個小時加入生姜片，喝前加少許鹽
（六）姬松茸燉雞湯
原料：
姬松茸適量，雞半只，瘦肉少許，胡蘿蔔壹只，紅棗幾顆，蜜棗1-2顆，姜塊拍扁
做法：
1、將姬松茸用清水浸泡軟備用，光雞去皮洗凈砍成幾大塊，胡蘿蔔去皮切成塊、棗子冼幹凈備用；
2、將雞和瘦肉稍為過壹下水，然後將所有食材放入湯煲，加水按煲湯的方法操作，大約2個小時完成，出煲前才下點鹽調味。
（七）香菇燉雞湯
原料：
土雞1只，幹香菇10朵，蔥少許
做法：
1、將土雞洗幹凈切塊，先煮掉血水。
2、鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉小火燉
3、另拿個鍋，放油，爆香泡發好的香菇
4、將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥
（八）蟲草花燉老雞湯
原料：
母雞半只，蟲草花，黨參，黃芪，枸杞子，淮山，鹽適量
做法
1、將雞斬件。
2、與蟲草花等壹起入鍋加水燒開。
3、文火燉兩小時加些鹽調味就好了。
看了產後雞湯做法大全，相信大家已經知道產後應該喝什麽雞湯了，大家可以變換著做法，這樣可以讓營養更加均衡哦！
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