鴨血湯
南京人喜歡吃鴨子，最常見的有鹽水鴨、鴨頭、鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨腳，都是好東西。鴨血湯
也許是最著名的變體。鴨血要鮮嫩，配粉條，鴨肝，鴨腸。
音樂之後出來的香菜，又香又嫩。
小餛飩
它分為南北兩組。南團往往是蘇州人做的，皮薄餡少，湯汁精致，蝦皮榨菜。
鮮而不膩，還有薺菜包肉的大餛飩。北派是安徽的，湯濃味美，是表面產品。
是真的。湯鍋裏總有幾塊大骨頭煮著，再加點鮮紅的辣油和綠色的蔥花，然後撒上胡椒粉。
新鮮的骨頭。
朱曉面館
小煮面的特點是不加醬油，口味清淡，裏面的食材和湯汁比較關鍵。肉面是最好的
湯很多，類似大雜燴。至少有10種東西，蔬菜，木耳，牛肚，豬。
肝臟，西紅柿？喜鵲，香腸，肉絲...壹鍋燉菜，那碗特別大，湯多面少。無油調味
鹽，而是用鹽水鴨熬制的湯。雞鳴寺和靈谷寺的蘑菇面和什錦蔬菜都很不錯，湯是蘑菇做的。
:吹不起黴？還剩下什麽？蕩杏花。雞鳴寺的地方特別好，有壹排古色古香的。
長窗，像時光倒流，是窗外的山和樹，可以喝茶，也有壹點小禮物，是和尚自己做的。
雞肉，五香豆角，蘭花幹，都很精致好吃。
饅頭
吃包子要註意湯汁。做菜的時候要把湯汁濃縮成透明的固體膠質，切碎，拌在裏面。熱氣壹蒸，就全變成湯了。好的饅頭薄如紙，可以隨身攜帶，不會破。小心翼翼地拿出來，放在醋碗裏，對準它吸壹口，鮮美的湯汁就進了妳的肚子。不過不用擔心，不然會燒起來，然後慢慢欣賞裏面的東西。所以南京人吃包子有壹句歌謠，“輕點動，慢點舉，先開窗，再喝湯”。
煮幹絲
南京幹絲是區別於其他城市的獨特制作方法。那些嫩而不老，幹而不碎的幹絲，都是豆腐店特制的。將豆腐切成細絲，配以各種湯汁，拌以香油和上等醬油，入口爽口，回味悠長。
郭鐵牛肉餡
外脆裏嫩，餡多汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特點。因為有這麽多的果汁，所有的老顧客都用這個鍋貼上的湯包。第壹口會漏汁；用力壹咬，汁液就會噴出來；咬的太小又不太隱蔽！
鴨血粉絲
在南京，有很多賣鴨血湯的攤位。精明的攤主提前把鴨血煮好，切成小塊放進鍋裏。看到遊客來了，他就把鴨血撈出來放在白瓷碗裏，然後倒上壹勺熱騰騰的鮮湯，滴上幾滴香油，撒上壹撮蝦米或鴨腸衣，再加壹撮香菜。喜歡吃辣的客人還可以加點辣椒油或者辣椒，又香又辣，很好吃。
易如回幹露
南京歷史悠久，南京人願意接觸各種有歷史的小吃。就拿這種普通的鹽水烘幹來說吧，它還和明太祖朱元璋聯系在壹起。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味。有壹天，他微服出宮，在街上看到壹家小吃店炸豆腐，香味四溢，色澤金黃，食欲大增。他拿出壹錠銀子，讓掌櫃加工壹碗豆腐果給他享用。店主見他是個有錢的紳士，馬上把豆腐放進雞湯鍋裏，用少量豆芽和調料煮，直到豆腐軟嫩，朱元璋吃後連連稱贊。從那時起，油豆腐風靡壹時，流傳至今。因南京人燒制時常加入豆芽，其形狀與古代玉器中的玉如意極為相似，故稱如意回爐幹。
什錦豆腐漬
豆腐漬也叫豆腐腦、豆腐花，在南京話裏也叫“無壹不老”。這種小吃全國各地都有，但是南京的豆腐漬和其他地方的不太壹樣，除了潔白如玉。南京豆腐漬除了清香爽口，講究壹種調料，輔以蝦仁、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十余種調料。不僅色澤艷麗，而且醇、濃、香、鮮、鹹適中，麻辣適中，風味十足。南京人吃小吃說得好，在豆腐漬這種簡單的小吃中也得到了驗證:據說年輕人吃豆腐漬，健腦，老年人吃豆腐漬，延年益壽。為了討喜，店家還在裏面加了什錦飯。這是什麽意思？前途是光明的。
狀元豆/五香雞蛋
狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之壹。相傳清朝乾隆年間，住在城南金沙井旁巷子裏的窮書生秦大士，因為家境貧寒，每天都要讀書到深夜。他媽媽用紅米和紅棗煮豆子，把豆子裝在小碗裏，還給他壹顆紅棗吃，鼓勵他好好學習，將來拿狀元。後來，秦大士贏得了頭獎，這個故事流傳開來，狀元鬥也因此出名。有商販利用學生的心理，在父子廟宮媛附近賣莊媛豆，壹字壹句地說“吃了莊媛豆就奪冠”。狀元豆其實就是五香豆。五香豆和五香蛋壹樣，吃起來又香又鹹又甜又嫩，吃起來很有意思。因為是煮著吃的，壹般都是紫檀木色，有彈性，有香味，所以吃起來讓人欲罷不能。
鹽水鴨/鴨頭
去南京還得吃鹽水鴨。南京人是如此的喜愛鴨子，甚至有人說南京人在前人中就對鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名字。鹽水鴨是南京著名的特產，久負盛名。據說它有1000多年的歷史了。南京鹽水鴨皮白嫩，肥而不膩，鮮嫩可口，具有香、脆、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨，色澤和味道最好，因為鴨子是在桂花盛開的季節做的，所以叫“桂花鴨”。《白門食譜》記載:“金陵八月，鹽水鴨最有名，人人以為肉中有桂花香。”每逢節假日或工作日，家裏來的遊客上街剁壹碗鹽水鴨，似乎已經成為南京的壹種世俗禮儀。也是因為吃鴨太多，南京人變廢為寶，把鴨頭做成美味的小吃。鴨頭，無論是紅燒的，醬油泡的，還是鹽水泡的，都是人間美味。買三五個鴨頭，壹瓶啤酒。仔細品嘗，慢慢咀嚼。那很舒服。......
蒸餃(肉餡和蔬菜餡)
蒸餃其實全國各地都有，但南京的蒸餃獨壹無二。它們不僅造型精美，而且以味道鮮美而聞名。壹點點油膩的油是達不到清爽效果的。蘑菇蒸餃的餡料采用新鮮豬肉和蘑菇，配以鮮美的蘑菇汁，入蒸籠蒸熟後肉質鮮嫩多汁，壹股濃烈的清新氣息隨著輕柔的呼吸彌漫在口中。
高疃小點
江南人愛吃甜食，所以傳統糕點店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，堪稱極品甜品。另外，光好吃還不夠，形狀和顏色都很出眾。所以南京的糕點大多精致小巧，色彩艷麗，香甜軟糯，香氣四溢。壹壺好綠茶，會是最好的滋味！其實南京的小吃很多，糯米蓮藕，桂花紅薯秧，五香鵪鶉蛋，梅花糕，蒸糕，牛肉粉絲湯，炸螺螄。......
汕頭美食
1，阿飛燒烤(拓道斜對面金沙公園後門):旁邊有鴨舌、鮮魷魚和冰/熱甘蔗汁...
2.新興燒烤屋(丹霞西區22號樓8263505):青椒雞翅(帶百勝在北京買的那種特別香！)
3.金沙鄉麻辣燙街中段果汁對面的烤茄子好吃！
4.海爾對面的小燒烤攤也不錯，微鹹！還有，金莊旁邊的那個！
5.六中腸粉(在中山路肯德基旁拐彎，向左拐到底):眉間香牛肉腸粉...
6.腸粉，新市小學對面:細而韌的粉條上蓋著香噴噴的牛肉和香菜，還有爽口的豆芽...
7.福和成(福平路8288408或者昌平路毛家灣隔壁或者國鑫對面)牛肉火鍋。
8.玉蘭牛肉(玉蘭公園或東沙路與紅領巾路交界處8530403)
9.幸運牛肉大王(昌平路嘉州紅對面)
10，金鑫牛肉丸(金鑫市場對面)
11，楊記牛肉:牛肉火鍋，牛尾(先告訴店家用高壓鍋贊壹下)...
火鍋食材:胸？u，刁龍胖，五花子，牛肉丸，牛腩，牛柳，水果條...
12，翡翠(環球大廈對面):雞蛋面，蔬菜牛肉...
13，香港時代茶餐廳(百合園):宮保雞丁，麻婆豆腐，燉雞扒意粉...
14，府河溝(小公園):涼拌五果湯，糯米...
15，富平路(小公園十七中旁)壹家小店:老芝麻醬，杏仁醬，蝦片，綠豆糕...
16，小公園艾溪熱幹面；西天香牡蠣烤；歷史悠久的馬蹄蟹；芬芳的小米...
17，沒米？(屏東壹街皇朝閣對面):沒飯好吃嗎？每個五毛錢！
18，華盛頓/舊金山(花園酒店8860666):老山河豬頭布朗，咖喱雞，牛肉沙茶...
第五大道19(常青大廈8171218):芥藍炒頭、濕魷魚、米糊...
20.第五頻道(龍湖苑3號樓8363022):涼拌土豆，黑胡椒牛肉丸...
21，尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後面):炒鳥，辣鴨舌，黑胡椒牛肉...
22.金地茶莊(昌平路中原大廈2樓8239992):鹽？h雞爪...
23.吻(金華大廈附樓8265118):爆米花、米芝士、鴨舌...
24.經典(華山8171833金元8639664昌平8524689衡山8857596):海鮮禦膳飯，荷葉魚飯…
25.尚道(鐘山8525570金沙8869160):蓬松松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、厚厚的草莓片...
26.茶代茶(海濱花園8940860):冰咖啡、香雞套餐、香茗炒茶...
27.賈(國際商務大廈8365090):海鮮烏冬面、鱔魚飯、三文魚...
28.百佳(免稅二樓):海鮮湯羹味道鮮美，營養豐富，不適合想減肥的人。
29.肯德基:辣漢堡，辣雞翅，上校雞塊，墨西哥雞卷，橙寶...
30.麥當勞:麥樂雞、鳳梨派、麥旋風、麥樂酷...
31，必勝客(863761):自助沙拉，蒜蓉意大利面，肉醬千層面，各種口味的披薩，燒烤排骨...
32.味千(金沙公園步行街)攤位:章魚小丸子...
33.味千辣面(昌平路椰園8231991):招牌辣面、煎餃、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷...
34.歐香烘焙:布丁、芝士蛋糕、蓬松包子(四個壹包7元)、蓬松蛋糕(兩個壹包6元)...
35.臺灣省冰人:鮮榨果蔬汁，各種冰沙，泡沫茶...
36.甜湯(在教育學院斜對面的巷子裏):白果湯、生姜土豆湯、綠豆湯...
37.郭(東霞路8327553):雞翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特制椰子汁...
紅磨坊(長沙小學斜對面):雞爪、蝦餃、小米、排骨湯、海椰子、西米露...
39.嘉州紅(昌平路黃金大廈對面):香辣牛肉意大利面，炒田螺...
德寶(畢夏8160067長沙8565069貝隆8635635):香檳葡萄冰淇淋，海鮮意大利面，鐵板雞…
41、豪客來(金鑫8618264昌平8261936):黑胡椒牛排、香濃小米湯、地瓜粥(1元)...
42.大上海豆漿大王(8267667):豆漿，榨醬面...
43.水車屋(帝豪8199888，金沙東路):三文魚火鍋、生蠔、貽貝...
44.金象泰國料理(金沙路君華酒店對面):豬頸肉、芒果布丁、香蕉煎餅...
45.北國風味館(珠江路與衡山路交界處8882617):京醬肉絲、水煮魚、青椒皮蛋、紅薯絲...
46.北餃子館(環球大廈對面):鮮肉餃子，豬皮蛋(顏色切片，忘記菜名了)...
47.塞北餐廳(龔欣路)/豆腐花餐廳(桂圓):川味豬肉、黃瓜片、醬骨架...
48.合家歡(嵩山路朱赤公館)客家菜:水晶雞、蘸豆腐、幹菜砂鍋、荷葉鵪鶉...
49、可口的砂鍋粥(龔欣路):魚粥、蛙粥、生魚粥、蟹粥...
50.海濱路大院平爐鮮菜，鯉魚門8524222菠菜湯，海濱仔魚鮮魚湯...
51，Xi安小吃(金沙鄉麻辣燙街中段):肉夾饃，涼皮...
52.福建省沙縣小吃(8635712、1號樓:餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯...
53.張王(山東海濱路中段):蔥油餅，肉餅...
54.永泰院門(在昌平路):熱幹面好吃！
55.自然(桂圓市場旁):手撕雞配青姜汁。頭等艙...
56.四川麻辣燙(金沙鄉):金針菇、紅燒花、爛片、豆腐幹、田雞、大白菜、牛肉丸、食療魚...
57.老子娘(晚上昌平路糧油旁邊):米粥，鹵河蚌，鹵牡蠣，鹵螃蟹，烏魚，酸菜...
58.老子娘？果汁(昌平路糧油商場後面的巷子):果汁很不錯，特別是大腸和豬肉。太好吃了！
59.幹海？果汁(石榴園45號樓8605367):24小時營業，有豬肚，豬舌，鵝腸，苦瓜，鹵味...
60.府城魚頭火鍋(金鑫南路):魚眼、魚皮、魚丸、水產、魚腸、火鍋湯煮的方便面...
61、紅太陽(金煥路8234403)/田曉東(龍巖岫巖旁)四川火鍋:蝦仁、腦花、田雞、金針菇…
62.海爾(龍華街8329105)火鍋:蛇、狗、五花肉、水魚、獨龍、野雞、水鴨(骨頭紅燒香)…
63.小肥羊(華興8267772對面)/海南東山羊(金煥路8174235):鴛鴦湯底、羊、紅燒羊蹄…
64.益王府(榕江路1號清華大廈8176681):羊肉串、肥牛、野蘑菇、紅油海帶絲...
65.建業餐廳(8464257鳳凰山路):湯圓，湯菠菜，鹵水拼盤...
66.吉翔:番茄醬鮑魚，紅燒九翅，無數免費小菜和米粥...
67.XX大排檔(小公園福和城對面):炸薄殼，豆瓣醬龍舌，蒜蓉菠菜...
68.金南香(昌平路頭8535044)/丹南香(鳳凰山路8167697):鴨片鯊魚皮燉海參...
69.金鄉大排檔(張山中學斜對面):豆腐腦魚、魷魚圈、蝦仁、蘆筍水產湯...
70.南澳大排檔(華興對面):奶酪？h龍蝦(主要是下面的面好吃)...
71、水仙大排檔(水仙花園):炒牛肉/海鮮條、西洋參珍珠鮑魚(燉)、脆皮肥腸...
72.梅園(華山北路8364349)/新梅園(鳳凰山路8163972):椰子燉珍珠鮑魚，水煮象鼻蟲...
73.新華福(陶金莊東區8856717):生蠔、茄汁大蝦、蔬菜湯...
74.兄弟大排檔(金海灣旁邊的巷子裏):炒素菜，海鮮火鍋...
75.汕頭-張立交橋，餅幹廠旁邊的腸粉。
76.中山路壹家果汁對面的腸粉攤，那裏有鱔魚腸粉。
77、廣州烤乳豬餐廳
78.新興街的油炸水果
79.西遞，橋附近有家魚店，好吃又便宜。
80.三中有壹對老夫妻的馬蹄蟹。已經很多年了，還不錯。
富平路81？果汁，到現在很多年了，很不錯！
82.商檢後面那條街牛肉店裏的牛肉丸和火鍋，好吃又不貴。
83、濕魷魚還是小屋好吃。
84.中山路的鹵水火鍋和屠龍火鍋好吃！
85.中山路上的李春梅晚上推著手推車的水果面。
推薦魚腸加豬腦米線。好吃不腥。從中山路到李春梅大約30米，在右邊。
掛壹個燈泡。有7.8年歷史，晚上9點賣到1: 30)
86.商業街的街邊有壹家小店式的燒烤，極其便宜，味道也不錯，除了不吃辣。
告訴店家少放辣椒，去吃的人多！
87.晚上只有躍進路才有的“大柴鍋面”也很不錯，新關劇場附近還有壹家油炸小館。
是的，還不錯。還有炸春卷，炸蝦餅，各種都有，那個也不錯。
88.老人電影院前面的炸棗、炸油條都是用豬炸的！比外面路邊的好聞，
而且貴了壹倍！不過油條也不貴，五毛錢壹根！
89.汕頭-張遠劇院旁邊的壹個路邊男孩去了傑子家。壹家人晚上9點外面10點整出來，河蚌五毛錢。
是的，菜很直很開心，壹夜之間太燙了。
90.卓吉(大豪):墨魚蛋？汕頭市區是沒有的。太好吃了！
91，澄海三義貓肉/松燜蟹！
92，新XX面食！
93.Yutapu X怎麽樣？h？！
94，朝陽沙鑾鮮蝦大棗，紅燒魚漂，海鮮！
95.揭陽堡的野甲和糯米錢！
96.潮州鸛巢豐興蛇村(中興沿正道下幾百米):蝮蛇、炒米粉、土雞...
97.歐婷的？u餐粥，辣！
98、鐵鋪/官塘魚生狗肉，天下無敵！
99.南澳的小莫島、狗尾草蝦和蛤蜊...
芝麻茶
杏仁茶
亞木稗
春餅
沙茶果
糯米豬腸
芋頭絲
鹽漬水果
無米水果
鳳凰臭蟲
牡蠣烘烤
蒸粉絲卷
果汁
牛雜水果條
油炸水果條
油炸薄殼
高果
牛肉丸
梵莎芋頭
蛋糕烤紅薯
秋瓜
鳳凰浮豆官，帶草。
放下湯勺
糯米勺
乒乓球水果
小麥糖
蝦仁酥
豬腳拳
果汁
鼠殼果
老鄉黃
豆斑病
溪口紅燒鵝
塗油的谷物水果
龍仔飯
評價:籠飯最大的特點就是香米泡了厚厚的荷葉，這是因為荷葉緊緊的包裹著米飯，蒸了很久。當然，不僅僅如此。
荷葉籠飯的味道和煲仔飯很像。很好吃，味道很濃。有蘑菇雞、臘肉、鹵菜、海鮮飯供人們選擇。煲仔飯的外殼比較厚，用勺子挖地感覺還挺有意思的，但是荷葉籠飯就沒那麽麻煩了，香氣裏飄著淡淡的荷葉香味。創作香蓮飯的靈感來自廣東傳統美食糯米雞。