秦、漢、唐飲食述略
在秦朝，因為他們用鍋碗瓢盆烹飪食物，所以他們主要煮黃米粥、面條和蛋糕。另壹個是燒烤。但是他們可以在飯後吃水果沙拉，包括梨、桃子、橘子和櫻桃。漢朝的皇帝吃的最奢侈，因為可以吃反季節的大棚菜。漢代的民間食品主要是烤、煮、炸、臘、腌制。也繼承了秦朝生吃鮮魚的習慣。北方吃小米，南方已經吃大米了。肉主要是雞、羊、狗、豬。在唐朝，人們喜歡吃面餅。面餅種類繁多，有饅頭餅、湯面餅、胡餅、哮喘餅、丸子餅等。那時候餛飩是老百姓在餃子裏吃的。大米成了南方人的主食。
二、宋、元、明、清食品介紹
宋朝的時候，王公貴族都很喜歡吃羊肉。主要是燒烤。陸川在宋代開始流行。同時，皇帝和大臣經常吃海鮮。宋朝的人壹天吃三頓飯就夠了。宋代，老百姓以鹹魚、臘肉、豬肉為生。蔬菜種類繁多，豆腐成為宋代人們喜愛的食品。元朝的漢人還是壹日三餐，元朝大都市區的人還是以大米為主食。喝茶已經成為壹種時尚。因為蒙古人的統治，元朝的人也喝馬奶和羊奶。吃奶酪也是這個時候，涮羊肉開始流行。到了明代，飲食大發展，有什錦菜肴可吃，宴席上的吃法也非常奢侈。人們喜歡吃泡菜。肉是燒肉、培根和熏雞。在明朝，蔬菜和水果每天都可以吃。清朝的食物和現代差不多，主要是經濟收入負擔不起。
最終總結:
古代最簡單的食物，壹定是夏商周，春秋戰國，秦朝。做飯是主要食物，沒有油。當然，那裏不好吃。到了漢唐時期，食物有了進步，至少好吃了。宋代以後，食物壹代代更新，美味層出不窮，最終形成八大菜系。