苦瓜不能和任何東西壹起吃。
步驟1苦瓜+南瓜:南瓜性溫、味甘、實用、藥用，營養豐富，易消化，但與苦瓜同食會破壞維生素c。
第二步苦瓜+豆腐:豆腐具有清熱解毒、生津潤燥、益氣強身的作用。和苦瓜壹起吃，可能會引起結石、缺鈣、血壓失調等癥狀。
第三步苦瓜+蝦:蝦含有豐富的蛋白質和鈣，苦瓜很有藥用價值，結合食用會適得其反，容易中毒。
第四步苦瓜+山竹:山竹性平，味甘，苦瓜性寒，味苦，壹起吃會引起身體不適。
苦瓜+豬排:豬排含有高蛋白，營養豐富。單獨食用營養價值高，但與苦瓜同食，會形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收。
苦瓜+辣椒:辣椒為辛辣食物，味辛，能祛寒燥濕，可生吃，也可熟吃。多吃可以促進腸胃消化，預防感冒。苦瓜可以降血壓降血脂，清肺去火，但是辣椒和苦瓜合用會降低各自的功效。
苦瓜應該和什麽壹起吃？
苦瓜要和小米、青椒、茄子、豬肝、蘆筍、兔肉、番茄、洋蔥壹起吃。
苦瓜+小米:小米能滋陰生津，補氣養血。與苦瓜同食，可清熱解暑，適合夏季食用。
苦瓜+青椒:青椒含水量高，熱量高，維生素豐富，居蔬菜之首。和苦瓜壹起吃，有抗衰老的作用。
苦瓜+茄子:茄子為良性蔬菜，味甘，有清熱涼血、化瘀消腫的功效。它營養豐富，易於吸收和消化。和苦瓜壹起吃，有緩解心血管疾病的作用。
苦瓜+豬肝:豬肝是豬的重要器官，是儲存營養和解毒的重要部位。營養豐富，能明目養血。與苦瓜配伍，具有清熱解毒、明目養肝的作用。
苦瓜+蘆筍:蘆筍含有大量的維生素B、維生素A、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素。和苦瓜壹起吃，有消除疲勞的作用。
苦瓜+兔肉:兔肉營養豐富，高蛋白，低脂肪，低膽固醇等。與苦瓜同食，可涼血解毒。
苦瓜+西紅柿:西紅柿又稱番茄，含有大量的胡蘿蔔素和番茄紅素，營養豐富，易於吸收。與苦瓜同食，有降血糖、美白、護膚的功效。
苦瓜+洋蔥:洋蔥是常見的家常菜之壹，富含鉀、維生素、葉酸、鋅、硒、纖維等營養成分。和同樣營養豐富的苦瓜壹起吃，可以提高免疫力。
哪些人不適合吃苦瓜？
1，缺鈣
苦瓜含有豐富的草酸，會阻礙食物中鈣的吸收，所以缺鈣的人不要吃苦瓜。
2.脾胃虛寒的人
苦瓜是寒性食物。脾胃虛寒的人不宜食用，會加重體內寒氣，不利於治療。
3.兒童
孩子是純陽，胃大，脾不足。況且他們自控能力差，要少吃苦瓜，以免有什麽不適。
4.孕婦
孕婦吃東西要小心。苦瓜中含有奎寧，會刺激子宮，導致流產。因此，孕婦在日常食用中應嚴格食用苦瓜，防止其對身體有害。
5.低血糖和低血壓的人
苦瓜有降血糖、清火、益氣的功效。飲食油膩、血糖血脂高的人可以適量食用，但血糖血脂低的人要謹慎食用，以免引起不適。